«День пивовара» соберет профессионалов пивоварения из разных стран

Источник материала:

Организаторами и партнерами конкурса выступают Белорусский союз «Гильдия пивоваров», Союз российских пивоваров, Союз пивоваров Казахстана, Национальная ассоциация участников пивоваренного рынка, Петербургский цех пивоваров, а также пивоваренная компания «Балтика» и высшие учебные заведения, готовящие специалистов для пивоваренной отрасли, – Санкт-Петербургский государственный институт холода и биотехнологий и Институт управления и пищевых технологий.

- Анализируя первый опыт организации подобного конкурса в прошлом году, мы можем с уверенностью сказать, что среди малых и средних пивоваров России существует потребность в площадке для профессионального обмена опытом, достижениями и рецептами. Учитывая масштабный отклик российских пивоваров в 2011 г., было решено привлечь к конкурсу наших соседей по Таможенному союзу – мастеров пивоварения Беларуси и Казахстана, - подчеркнул председатель конкурса «День Пивовара» Юрий КАТУНИН.

С точки зрения председателя Совета Союза российских пивоваров Вячеслава МАМОНТОВА, сам Союз видит одной из своих задач создание площадок, на которых производители пива стран-участниц Таможенного союза могли бы обмениваться опытом, знаниями, вести дискуссии о развитии отрасли.

Конкурс «День пивовара-2012» проводится второй раз, но уже зарекомендовал себя как демократичный, открытый форум, на арене которого идет честное состязание мастеров пивоварения. Есть надежда, что в этом году конкурс привлечет к себе еще больше внимания пивоваренного сообщества и порадует всех ценителей пенного напитка.

Конкурс является открытым и не преследует цели получения прибыли или любого другого дохода. Подать заявку на участие может представитель любой малой, средней или домашней пивоварни стран СНГ, зарегистрировавшись по адресу http://www.beercult.ru/brewersday2012 и прислав образец продукции организаторам с 15.05.2012 по 09.06.2012.