Белорусские хлебопеки посетили международный форум пекарей в Мюнхене

Источник материала: БелТА

12 октября, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. Белорусские хлебопеки посетили 20-й международный форум пекарей в Мюнхене "IBA-2006", который прошел с 3 по 9 октября, сообщила корреспонденту БЕЛТА главный редактор журнала "Хлебопек" Людмила Овсянникова. По ее словам, в выставке приняли участие около 1000 экспонентов со всего мира, общая площадь выставки превышала 18 тыс.кв.м. На выставке были показаны современные европейские технологии для хлебопечения и кондитерского производства.

Беларусь представляли две делегации - руководители и специалисты хлебопекарных предприятий департамента по хлебопродуктам во главе с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Василием Сединым и представители подведомственных предприятий Белкоопсоюза во главе с первым заместителем председателя правления Олегом Табанюховым, а также руководители частных пекарен. Они имели возможность познакомиться с современными направлениями хлебопечения.

Во время работы выставки состоялись переговоры заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Василия Седина и первого заместителя председателя правления Белкоопсоюза Олега Табанюхова с главным управляющим Немецкого союза хлебопекарной промышленности Германии Еберхардом Гроебелом. В ходе встречи были обсуждены вопросы долговременного сотрудничества, составляющими которого являются совместная организация обучающих семинаров, конференций и возможность повышения квалификации белорусских хлебопеков в Германии.

Руководители белорусской делегации провели также переговоры с представителями компаний-производителей современного хлебопекарного оборудования и договорились о его оптовой закупке.

По мнению членов делегации, поездка в Мюнхен была особенно полезна и в том плане, что в рамках выставки они посетили современные немецкие пекарни, где ознакомились с применяемыми здесь современными технологиями и оборудованием, новинками хлебобулочных и кондитерских изделий. Возможно, часть из увиденных новинок белорусские специалисты внедрят в производство в текущем году. Поездка в Мюнхен была организована журналом "Хлебопек". Теги: знакомства, Минск