ОАО "Пивзавод Оливария" запустило программу контроля качества реализации пива в сегменте H

Источник материала:

Как заявила заместитель генерального директора по маркетингу ОАО «Пивзавод Оливария» Надежда Дешковец, качество производимого на заводе пива «Аливария» сегодня не у кого не вызывает сомнения. В текущем году пиво «Аливария Экстра» получило награду за отличный вкус – две звезды на конкурсе Superior Taste Award в Брюсселе (Бельгия), организованном Международным институтом вкуса и качества (International Taste & Quality Itstitute – iTQi).

В сентябре 2009 года сорта пива «Аливария Десятка», «Аливария Золотое», «Аливария Экстра», «Аливария Белое Золото» и «Аливария Троицкое» получили наивысшие оценки независимых дегустаторов на базе Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию в четырех номинациях: светлый лагер 10% плотности, светлый лагер 12% плотности, светлое пшеничное пиво и темное пиво 14% плотности.

Однако, если качество пива на заводе отвечает всем требованиям, то в сегменте HoReCa она часто подается в не лучшем виде. Виноваты в этом как неграмотность барменов, так и не соблюдение ими элементарных правил хранения пива в кегах.

Именно с целью просвещения барменов и их обучения, ОАО «Пивзавод Оливария» и запустило программу контроля качества реализации пива в сегменте HoReCa.

По словам Надежды Дешковец, несмотря на то, что в Беларуси сегмент HoReCa развит слабее, чем во соседних странах, закрепление в этом сегменте является необходимым имиджевым шагом для прогрессивной компании. Именно в заведениях HoReCa формируются предпочтения потребителей. Несмотря на то, что на фоне кризиса рынок HoReCa в Беларуси за последний год не увеличился, ОАО «Пивзавод Оливария» демонстрирует тут уверенный рост и намерена дальше укреплять на этом сегменте свои позиции. Для этого и запущена программа контроля качества на сегменте HoReCa.