В 2014 году в Беларуси было продано в розницу 117 тыс. тонн шоколада

Источник материала:

Минск, 11 июля. В 2014 году организации розничной торговли Беларуси продали 117 тыс. тонн шоколада и других кондитерских изделий из сахара, из них 81 тыс. тонн — отечественного производства. Такие данные приводятся в обзоре Национального статистического комитета, посвященном Всемирному дню шоколада, который отмечается 11 июля.

По данным Белстата, в 2014 году на внешний рынок поставлено 8,2 тыс. тонн шоколада и шоколадных изделий.

В прошлом году произведено 8.599 тонн шоколада и аналогичных изделий (в 2013-м — 8.814), шоколадных конфет — 3.404 (5.782), кондитерских изделий на основе сахара и содержащих какао — 12.092 (11.599), кондитерских изделий на основе сахара, включая белый шоколад, не содержащих какао — 27.168 (28.848), белого шоколада — 38 (68).

Как отметили в комитете, в День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. На фабриках, заводах и в кондитерских всем желающим рассказывают, как и из чего готовится шоколад, проводятся конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.

В Беларуси около года назад в Витебске открылся первый музей шоколада, который одновременно может размещать примерно 100 выставочных сладких объектов — это разнообразные фигуры, выполненные в технике литья, и более сложные, комбинированные, а также картины, нарисованные шоколадом по шоколаду.

В июне 2015 года там появилась шоколадная карта города, которая в дни "Славянского базара" поможет гостям города не заблудиться и найти все знаковые места и концертные площадки. Карта выполнена полностью из шоколада с применением натуральных пищевых красителей. На полотне размером 1,7 м на 1 м и весом более 15 кг отмечены объекты фестиваля.

Родиной Всемирного дня шоколада считается Франция, поскольку именно французы в 1995 году положили начало этому празднику. Немного позже традиции празднования Дня шоколада переняли и другие страны. Сегодня его отмечают в Италии, Германии, России, Беларуси и многих других странах.