Витаминный голод. 21.by

Витаминный голод

04.03.2011 — Новости Здоровья |  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала:

 Витаминный голод.

Может ли человек, употребляющий овощи и фрукты, полностью обеспечить себя витаминами и минералами?Полина ВАСИЛЕНКО, Гродно

— Чтобы такое произошло, за сутки придется съесть несколько килограммов витаминной продукции, — говорит врач-терапевт Галина МИХНО, — но и в этом случае успеха добиться будет сложно. Известно, что овощи и фрукты могут служить надежным источником только двух витаминов: аскорбиновой (витамина С) и фолиевой кислот, а также каротина. Но только тогда, когда набор потребляемых овощей и фруктов будет разнообразен и велик. Например, содержание витамина C в яблочном соке составляет всего 2 мг на 100 г. Чтобы получить с этим соком суточную физиологическую норму витамина С (60 мг), нужно выпивать не менее 3 (!) литров или 15 (!) стаканов указанного сока в день. В то же время витамины группы B, а также жирорастворимые витамины A, Е и D в наш организм поставляют не овощи, а мясо, печень, почки, яйца, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб из муки грубого помола, гречка, овес, пшено и т.д. Впрочем, чтобы организм в достатке получил эти витамины, придется поглотить пищи значительно больше, чем рекомендуют нормы здорового питания. Так что отказываться от приема витаминных комплексов все-таки не стоит.

 
Теги: Гродно
 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Может ли человек, употребляющий овощи и фрукты, полностью обеспечить себя витаминами и минералами?Полина ВАСИЛЕНКО, Гродно
 
 
 

РЕКЛАМА

Архив (Новости Здоровья)

РЕКЛАМА


Яндекс.Метрика