Минторг на 10 суток закрыл кафе "Ретро" в Солигорске

Источник материала:

МИНСК, 4 ноя — Sputnik. Министерств торговли приостановило работу кафе "Ретро" в Солигорске, которое принадлежит компании "Артаун".

Несколько дней назад Минторг приостановил работу шести магазинов и предприятий общепита, одним из нарушений был назван обман покупателей.

"В ходе проверки кафе "Ретро" были установлены факты реализации и использования при приготовлении блюд и напитков просроченной продукции на сумму свыше 21 миллиона рублей. Среди них как готовые блюда, которые не подлежат хранению, так и алкогольные напитки, срок реализации которых истек еще в 2009 году", — сообщили в Минторге.

Кроме того, в кафе не соблюдались контроль качества и безопасности выпускаемой продукции, температурные режимы хранения. Ассортиментный перечень не выдерживался более чем на 35%.  Также использовалось непроверенное весоизмерительное оборудование, допускались к приготовлению блюд и обслуживанию посетителей работники, не прошедшие профессиональную подготовку, режим работы не соответствовал установленному.

Для устранения выявленных нарушений руководству компании "Артаун" отведено десять дней, проинформировали в Минторге.