В ГК "Союзснаб" проведены семинары для специалистов двух крупнейших масложировых предприятий Белоруссии: Гомельского жирового комбината и Минского маргаринового завода

Источник материала: Advis.ru

В июне-июле 2011 года в ГК "Союзснаб" были проведены семинары для специалистов двух крупнейших масложировых предприятий Белоруссии: Гомельского жирового комбината и Минского маргаринового завода.

В течение четырех дней главные технологи и технологи разработчики знакомились с возможностями ГК "Союзснаб" - с инновационными решениями в технологии производства майонезов, спредов, кетчупов, новинками ассортимента пищевых добавок масложирового направления.

В Инновационно-технологическом центре компании отрабатывались рецептуры новых продуктов. Особый интерес вызвали специальные майонезы для салатов и запекания, майонезные соусы, выработанные с Компаундами "Гелеон", вегетарианские соусы, обогащенные растворимыми пищевыми волокнами, спреды с гастрономическими наполнителями.

Участники семинара планируют реализовать отработанные рецептуры в производственных условиях для выпуска новых оригинальных продуктов.