Вот-вот наступит Новый год. По телевизору крутят старые фильмы, а в магазинах распродажи… Возможно, вы вовсю задумались о праздничном меню, но не знаете, чем же удивить гостей? Традиционные оливье и мимоза уже надоели? На этот случай мы подготовили простые рецепты новогодних салатов. Эти блюда несложно приготовить, но это не значит, что в них нет изюминки!
1. Оливье с лососем
Необходимо:
• Авокадо – 2 шт. • Морковь – 1 шт. • Яйцо – 2 шт. • Горошек – 1 стакан. • Филе малосольного лосося — 150 г • Маринованные огурчики – 2 шт. • Свежие огурцы – 2 шт. • Майонез – на ваше усмотрение • Укроп или другая зелень • Соль, перец – по вкусу • Красная икра – 3 ст. л. (по вашему усмотрению)
Приготовление:
1. Отвариваем морковку и яйца. 2. Размораживаем горох (можно использовать консервированный). 3. Измельчаем маленькими кубиками морковку, яйца, рыбу, авокадо и огурчики. 4. Все ингредиенты перекладываем в тарелку и перемешиваем, оставляем постоять в холодильнике на 30 минут. 5. Далее следует ещё раз хорошенько перемешать и приправить по вкусу. 6. По готовности можно добавить красную икру. Или украсить укропом и листьями салата. Приятного аппетита!
2. Салат овощной с тунцом.
Нам понадобится:
• Тунец (консервированный) – около 270 г • Яйцо – 2 шт. • Огурчики – 2 шт. • Помидорки – 3 шт. • Салат – 150 г • Оливки – около 170 г • Масло оливковое • Семена кунжута – примерно 25-35 г
Рецепт:
• Ставим вариться яйца.
• Далее следует очистить от кожуры помидорки (облить кипятком и снять кожицу).
• Вымываем и высушиваем салатные листья.
• Крупными кубиками нарезаем овощи, а также яйца.
• Консервированный тунец разделываем на куски.
• Все выкладываем в ёмкость и добавляем оливки.
• Хорошенько перемешиваем и заправляем оливковым маслом.
• Вуаля! Непосредственно перед подачей можно посыпать кунжутом.
3. Салат по-гавайски с курицей и ананасами
Необходимо:
• Куриная грудка – примерно 300 г • Ананас – 500 г • Салатные листья Айсберг (можно использовать любой другой салат) – 100 г • Орешки грецкие (лучше уже измельчённые и поджаренные) – 100 г • Майонез – для заправки
Рецепт:
1. Варите курицу с использованием специй около 10 минут. Нарежьте готовое мясо не очень большими кубиками. 2. Примерно таких же размеров нарежьте ананасы и добавьте к курице. 3. Разорвите салатные листья и смешайте с ананасом и курицей. 4. Далее следует добавить орешки и майонез. Быстро и просто! Лёгкий и очень необычный салат, не так ли?
1. Все овощи варим по отдельности (кроме лука). 2. После того, как овощи охладятся, их следует натереть на тёрке, но не смешивать! 3. Курицу измельчаем — нарезаем тоненькой соломкой. 4. Лук нужно нарубить очень мелко и поджарить до золотистого цвета. 5. Далее поставьте в центр тарелки стакан и слоями раскладывайте ингредиенты вокруг стакана. Важно: каждый из слоев необходимо слегка смазать майонезом!
После того, как вы разложите все слоями, нужно аккуратно вытащить стаканчик, смазать полученное блюдо майонезом и выложить гранат. Приглашайте гостей за стол!
1. Сначала нужно отварить и запечь в мундире овощи до мягкого состояния, охладить их и почистить. 2. Удалите голову сельди, а также хвост с плавниками. Далее её следует очистить и разделать. Постарайтесь достать все кости. Нарезаете ее на маленькие брусочки. 3. Лук нужно сильно измельчить, добавить к нему уксус, соль, сахар. И перемешать. Далее следует добавить ½ литра горячей воды, хорошенько перемешать и через секунд 20 выложить в сито и обмыть холодной водичкой. После этого лук следует остудить, смешать с сельдью и добавить чуть-чуть масла. 4. Натираем свеклу на тёрке, солим и добавляем майонез. 5. Далее нарежьте кубиками картофель с морковью (поместите в разные ёмкости), приправьте и добавьте майонез. 6. Возьмите широкий бокал и начните заполнять его слоями: картофель, селедка с лучком, яйца, картошка, морковь и свекла. Сверху украсьте натертым желтком. 7. Замотайте блюдо плёнкой и оставьте в холодильнике желательно на полдня.
Эти рецепты новогодних салатов дополнят ваш стол в Новый год вкусными блюдами, которые порадуют вас и ваших гостей! Хорошего праздника!
Вот-вот наступит Новый год. По телевизору крутят старые фильмы, а в магазинах распродажи… Возможно, вы вовсю задумались о праздничном меню, но не знаете, чем же...
Главная
Гороскопы
