Чесночные нюансы

Источник материала:

Урожай из воздушных луковиц

В июне озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых развиваются воздушные луковицы (бульбочки). Если цель — получить крупные головки чеснока, то стрелки обязательно обламывают или срезают.

А если хотите вырастить  качественный  посадочный материал для следующего сезона, то на нескольких самых крепких растениях оставьте стрелки. Дождавшись, когда лопнет пленка соцветия и бульбочки приобретут свойственную сорту окраску, растение выкапывают из почвы и подсушивают. Отбирают самые крупные бульбочки и высевают в бороздки на расстоянии 30 см на глубину 4—5 см с конца сентября до середины октября. Из маленькой бульбочки на следующее лето вырастет чеснок-однозубка, который станет отличным посадочным материалом осенью. Кроме того, посеяв бульбочки, вы сэкономите головки чеснока при посадке зубками.

Чем больше, тем лучше

 Разделять чеснок на зубки лучше в день посадки. Сажайте  наружные зубки, они крупнее, лучше растут, дают более высокий урожай. Зубки для посадки должны быть плотными, без плесени, с целой наружной оболочкой. Чеснок, выращенный из голого зубка, болеет, плохо хранится.

Продезинфицируйте чеснок перед посадкой, поместив на несколько минут  в розовый раствор марганцовки, и, не промывая, высаживайте.

Глубина посадки озимого чеснока должна составлять высоту двух зубков. Нельзя вдавливать зубки в почву — отрастающие корни будут выталкивать чеснок на поверхность, где он может подмерзнуть.

При дефиците земли чеснок можно разместить рядом с садовой земляникой — они хорошие соседи.

Лучшие предшественники для чеснока — тыквенные, зеленые культуры, бобовые, все виды капусты. Нельзя выращивать чеснок там, где росли лук и чеснок, томаты и картофель.

Убирают озимый чеснок  при пожелтении листьев. Не передерживайте головки в земле, они могут растрескаться и будут плохо храниться.

Убрали — и новую грядку вскопали

Подготовку грядки под озимый чеснок начинают в августе

Тщательная обработка почвы, внесение удобрений (перегной, компост,  древесная зола, суперфосфат) — это залог высокого урожая чеснока.

Время посадки озимого чеснока рассчитывают таким образом, чтобы он успел укорениться до наступления морозов, но не пророс. Приблизительно за 3—4 недели до наступления устойчивых холодов.

Завершить посадку желательно к 20 октября

Яровой чеснок  уступает озимому по урожайности. А вот по срокам хранения — он вне всякой конкуренции. При надлежащих условиях может храниться до двух лет. В выращивании ярового чеснока есть свои особенности. Перед посадкой проводят яровизацию. В феврале—марте зубки чеснока помещают в холодное место (неотапливаемая веранда, холодильник). Без этой процедуры головки чеснока вырастут очень мелкими. Высаживают 20—25 апреля. Хорошо перед посадкой прорастить яровой чеснок. Зубки 20 минут выдерживают в воде при комнатной температуре, заворачивают во влажную ткань и помещают в холодильник. Когда проклюнутся зеленые росточки, чеснок можно высаживать. Для повышения урожайности зубки ярового чеснока перед посадкой на ночь замачивают в растворе древесной золы ( на 5 л воды 100 г золы). Мелкие, средние и крупные зубки  не смешивают и высаживают отдельно, так как созревать они будут в разное время. Высаживают яровой чеснок на глубину около 5 см. Полив должен быть регулярным, главное, чтобы почва не пересыхала. Если молодые всходы ярового чеснока слабые и тонкие, подкормите их азотным удобрением, коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:20). За лето проводят 3—4 подкормки. Убирают яровой чеснок, когда нижние листья начинают массово усыхать.

И никакой мороки!

Многие садоводы-огородники тратят немало времени на то, чтобы вырастить лук-репку.
Я справляюсь с подобной задачей без особых проблем. Ставку делаю на семена лука-чернушки, который дает щедрый урожай в самый первый год.

Приобретаю в магазине пакетик семян и высеваю их в феврале или начале марта в подготовленные дома ящики с землей, а грунт использую покупной. Но прежде чем посеять семена, обязательно протравливаю их в растворе марганца или золы.  После этого густенько засеваю площадь.
Уже через неделю-полторы  в ящиках появляются первые всходы. Значит, пришло время вынести их на утепленный балкон, в парник или теплицу. Таким посевам заморозки в минус 5 градусов совершенно не страшны.
Понятно, что вначале, пока растения акклиматизируются, они растут довольно медленно. Но когда вытянутся на высоту школьной ручки, а будет это не раньше начала мая, лук осторожно освобождаю от земли и пересаживаю на грядки.
Впрочем, не просто высаживаю, а особым способом. Делаю сплошные лунки от края до края глубиной 6—8 см, раскладываю в рыхлую, хорошо подготовленную землю рассаду корнями вниз, а затем поливаю и засыпаю землей: 6—8 см в почве, остальное наверху. Растения должны быть высажены на грядке на расстоянии 6—7 см, а между грядами — 30—35 см.
Уже через трое суток перья лука стоят вертикально.

Лилия Павловна ХОМЕНКО,  Дрибинский район

И пересыпьте мукой! У каждой хозяйки есть свой способ хранения чеснока. Я уже не первый год использую свой, фирменный и результатом очень довольна. Нужно уложить головки чеснока в трехлитровые банки и пересыпать мукой. Сверху насыпать еще слой муки в 2 см. Затем прикрыть горлышко бумагой и закрепить резинкой. Чеснок следует хранить в темном, прохладном и сухом месте. Зубчики до весны остаются сочными и не увядают. Вера Анатольевна СУМСКАЯ, Березинский район

Убивает вредителей наповал

Чеснок помогает человеку бороться не только с собственными недугами, но и... с болезнями растений. Хотя иногда и саму эту культуру нужно спасать

Особенно если растение атаковали грибковые заболевания: ложная мучнистая роса (пероноспороз), сиемфилиоз (черно-бурый налет на листьях), черная шейковая гниль, белая гниль, ржавчина, зеленая и черная плесень (при хранении), гниль донца (фузариоз).
Страдает чеснок и от вредителей. Это луковая стеблевая нематода (очень мелкий, видимый только под микроскопом белый червь 1—1,5 мм длиной и 0,04 мм толщиной), корневой клещ, луковая моль, луковая муха-журчалка, совки, трипсы и т. д.
Если у чеснока пожелтели более старые, нижние листья, скорее всего, сказывается нехватка в почве магния. Избежать дефицита этого микроэлемента помогает простая процедура. Нужно добавить в воду для полива древесную золу: 1 кг золы залить 10 л кипятка, настаивать двое суток. В лейку добавляют по 1—1,5 л настоя.

Плохо! Листья на чесноке желтеют и усыхают также из-за повреждения луковой нематодой. Иногда в этом виноваты семена, которые поразила инфекция, а также наличие вредителя в почве.

Магний также содержится в минеральном удобрении “Калимагнезия” и доломитовой муке, которую вносят осенью под перекопку.
Если чеснок одолел фузариоз, то больное растение надо немедленно удалить с грядки вместе с комом земли.
Чтобы в период выращивания чеснока не возникали проблемы из-за луковой мухи, весной следует обрабатывать чеснок раствором поваренной соли: 3 ст. л. на 10 л воды из расчета 4 л состава на 1 м².

Хорошо! Помочь может только севооборот. Обязательно соблюдайте его, возвращая чеснок (да и лук) на прежнее место только через 5—6 лет.

Как выращивают чеснок китайцы?

Чеснок в Китае выращивают на сухих и хорошо освещенных местах

Делают по две канавки с интервалом в 80 см, сооружая таким образом грядку. Глубина каждой канавки — до 20 см, ширина — 25 см. На дно насыпают перегной, а затем слегка перекапывают с землей и обрабатывают водным раствором медного купороса. После этого грядки закрывают полиэтиленом и оставляют до посадки.

Чеснок обычно сажают по краям канавки. Получаются два рядка. Перед посадкой все зубчики чеснока сортируют на четыре кучки по размеру. Чтобы чеснок не поражали вредители, до посадки его держат пару минут в солевом растворе: на 4 л воды берут 3 ст. л. соли, а затем еще опускают в раствор медного купороса (на 4 л воды 1/2 ч. л. купороса) и только после высаживают на грядку.

Большие зубки сажают на глубину 5 см через 15 см, чуть меньшие — через 11, средние — через 9 см, а самые мелкие — через 7 см. Если грядет морозная зима, рядки можно прикрыть сухими листьями, соломой или торфом. Станет теплее — укрытие нужно убрать, а землю — подрыхлить.

Как только на чесноке появятся три первых листка, растение нуждается в подкормке. Через две недели снова, последний раз — в середине июня. Стрелки следует срезать, когда их длина будет пятнадцать сантиметров. Если вы не уберете стрелки или сделаете это поздно, то урожай чеснока может снизиться на треть.

Многоярусная зелень Посоветуйте, как правильно вырастить и размножить многоярусный лук. Алла Викторовна ГРИДИНА, Минск У каждого свои способы, но лучше всего размножать многоярусный лук — многолетнее растение, которое отлично переносит в почве зиму, бульбочками и прикорневыми луковицами. Довольно часто это растение высаживают летом — в июле—августе, по мере их вызревания. В первый год лук дает зелень и стрелку с бульбочками, в последующие годы число стрелок и бульбочек увеличивается. К третьему году образуются прикорневые луковицы, часть из них убирают и используют в пищу.

Теги: Минск