Суши из тостов и семги к новогоднему столу

Источник материала:

Суши из хлеба — вкусно, просто и оригинально, а какой простор для различных вариаций!

Нам понадобится:

• 150 г копченой форели или семги
• 4 кусочка хлеба для тостов белого или черного
• Сливочный сыр "Филадельфия"
• Зеленый салат
• Майонез
• Кунжут
• Свежая зелень

© Sputnik / Людмила Янковская

Суши из хлеба

Какой тостовый хлеб взять — пшеничный или ржаной, выбирайте исходя из своих вкусовых предпочтений. Ржаной, например, хорошо сочетается с рыбой. Итак, берем два ломтика хлеба, обрезаем корочку. Хлеб должен быть мягкий, тогда будет хорошо крепиться по краям, каждый кусочек должен быть толщиной не более полсантиметра.

© Sputnik / Людмила Янковская

Суши из хлеба

Берем коврик для суши, накрываем его пищевой пленкой. Кладем хлеб на коврик краями внахлест. Накроем сверху хлеб пищевой пленкой и пройдемся по нему скалкой, немного надавливая. Особое внимание стыку ломтиков, стараемся пласт выровнять.

© Sputnik / Людмила Янковская

Суши из хлеба

Убираем пищевую пленку сверху, нижнюю оставляем пока. На хлеб наносим слой сливочного сыра. Сыр лучше всего сначала хорошенько перемешать. Тогда он будет легче и равномерней намазываться на хлеб. Сверху выкладываем тонко порезанную рыбу, а следующий слой будет из зелени, это могут быть листья салата, мелко порубленная зелень лука, укропа или петрушки.

© Sputnik / Людмила Янковская

Суши из хлеба

Сворачиваем пласт хлеба в плотный рулет при помощи коврика, как скручивают ролы, оборачиваем фольгой и отправляем на час в холодильник.

© Sputnik / Людмила Янковская

Суши из хлеба

Подается закуска так: рулет нарезается поперек на кусочки, каждый кусочек сверху украшается майонезом и посыпаем кунжутом.

© Sputnik / Людмила Янковская

Суши из хлеба

Приятного аппетита!