Массовое производство сыра «Камамбер» планируют наладить в Витебской области

Источник материала:

Новости Беларуси. На Витебщине успешно освоено производство сыра с белой плесенью «Камамбер», сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.

Первая пробная партия, полторы тонны, сошла с конвейера и была успешно реализована в торговой сети. Надо отметить, что в качестве сырья использовалось не овечье, а коровье молоко. Продукт произведён на оборудовании, которое уже имелось у предприятия. Но для того, чтобы производство поставить на поток, необходимо приобрести автоматизированную линию. Сейчас в соответствующем цехе идёт ремонт.

Больше новостей за 25 сентября смотрите здесь