В Минске работает более 1600 объектов общественного питания на 80 тыс. мест, и в меню почти каждого из них можно найти блюда белорусской кухни, сообщает Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома.
50 из них ориентированы на национальную кухню и национальный характер (интерьер, меню, музыка, обслуживание, костюмы официантов и т.д.), отметили в организации. «Сюда приходят окунуться в аутентичную атмосферу и попробовать старобелорусские и литвинские блюда не только иностранные гости, но и минчане. Рецепты, затерявшиеся столетия назад, найдены в старинных книгах, записях прапрабабушек и летописях. Сегодня рестораны белорусской кухни в Минске предлагают гостям блюда, которые готовили еще в Великом Княжестве Литовском в подобных заведениях для разных сословий: от шляхтичей до крестьян», - рассказали в управлении.
В Минске работает более 1600 объектов общественного питания на 80 тыс. мест, и в меню почти каждого из них можно найти блюда белорусской кухни, сообщает Главное...