На хлебозаводы Минска 6 августа поступит мука из зерна нового урожа
03.08.2019 09:50
—
Разное
|
С 6 августа столичные хлебозаводы начнут печь хлеб из муки нового урожая Об этом — Как невеста перед свадьбой, зерно должно отлежаться, подготовиться, иначе хлеб получиться низкого качества, — рассказывает начальник производственно-технологической лаборатории ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» Мария Гапеева. ![]() Мука нового урожая в производственный процесс будет вводиться постепенно: 6 августа 30 % свежей муки смешают с мукой из зерна прошлого года, в середине августа – уже поровну, а с 20 августа хлеб начнут выпекать на 100% из муки нового урожая. — Благодаря жаркому июню, пшеница выросла с хорошими показателями клейковинных белков, поэтому хлеб будет вкусным, румяным и пышным, — отмечает М.Гапеева. Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
С 6 августа столичные хлебозаводы начнут печь хлеб из муки нового урожая
|
|