Санслужба Минска предупреждает об опасности приобретения продуктов у нелегальных торговцев

Источник материала: БелТА

22 июня, Минск /Корр. БЕЛТА/. Санитарно-эпидемиологическая служба Минска предупреждает об опасности приобретения продуктов питания в местах неустановленной торговли. Об этом сообщила корреспонденту БЕЛТА главный государственный санитарный врач города Наталья Жукова.

"Продукты, купленные у случайных продавцов, не имеют документов, подтверждающих их качество и безопасность. При их хранении и транспортировке нарушаются температурные режимы. Кроме того, продавцы не проходят медицинский осмотр и могут быть носителями возбудителей инфекционных заболеваний. Результатом употребления продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, могут стать пищевые отравления, острые кишечные инфекционные заболевания, ботулизм, трихинеллез", - сказала Наталья Жукова.

Наиболее опасно приобретение скоропортящихся продуктов питания: мясных копченостей, кондитерских и кулинарных изделий, квашеных овощей, консервов, которые приготовлены в домашних условиях зачастую без соблюдения технологии приготовления и реализуются в антисанитарных условиях (с земли, грязными руками, грязным подручным инвентарем, незащищены от осадков и пыли).

В Минске в мае-июне текущего года зарегистрировано 13 случаев заболевания трихинеллезом. Все пострадавшие употребляли мясо дикого кабана, купленного у неизвестных лиц и не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу.-0-

БЕЛТА о новостях в стране и мире

• В Могилевском районе в результате ДТП погиб один человек и 8 госпитализированы
• У белорусов еще одно золото на Европейских играх
• Визовый центр Греции открывается в Минске

Теги: Минск