«Экстра» сто процентов

Буквально на днях приняла своих первых «новоселов» МТФ «Заболоть»

Когда-то на месте этой современной, хорошо оснащенной фермы были несколько старых помещений, и сама жизнь подсказывала, что ситуацию пора менять. Тогда руководство ОАО «Слуцкий мясокомбинат», а это в его ведении сельскохозяйственный филиал, где находится МТФ, приняло решение: строительству — быть!

— Сделали проектно-сметную документацию и начали искать ресурсы, заявляли себя в разные программы. В результате строительство осуществлялось за счет кредита согласно Указу № 256 Президента Республики Беларусь. Получили кредитование на сумму 54 млрд. рублей. Общая стоимость объекта — 74,5 млрд. рублей. Далеко не просто шло строительство, но мы это сделали. Сейчас работает новая современная ферма со всем набором технологического оборудования, необходимого для высокопродуктивного производства, — рассказывает генеральный директор ОАО «Слуцкий мясокомбинат» Виктор Томашевский.

Первые ее обитатели «справили новоселье» 6 ноября. Ферма заполняется постепенно, чтобы минимизировать стрессовое состояние для животных, что, как правило, сказывается на удоях. Сейчас там уже 98 коров. Как раз во время нашего визита прибыла очередная партия буренок. Забавно было наблюдать, как «новоселы», оказавшись в новом, незнакомом помещении, сразу же безошибочно определили главный свой маршрут и направились к «столу». Как поделилась наблюдениями главный зоотехник филиала Ирина Сосункевич, находчивость проявили и животные из предыдущей партии, на удивление быстро обнаружив все прелести нового жилища: удобные коврики, чесалки, поилки и так далее.

Всего на МТФ будет содержаться 1620 голов КРС, в том числе 610 — дойного стада. Два просторных сарая с хорошим стойловым оборудованием, великолепно оснащенный доильно-молочный блок, еще в комплекс входят цех раздоя, несколько телятников и другие необходимые помещения. Пока дойное стадо обслуживают два оператора машинного доения, работают лаборанты, зоотехник-селекционер, слесарь, животновод по кормлению скота, но по мере заполнения помещения и штат будет расширяться. Ирина Сосункевич положительно оценивает первые дни работы:

— Животные адаптируются хорошо, доим три раза и уже получили 16 литров от каждой коровы.

Генеральный директор Виктор Томашевский уверен, что не заставят себя ждать и более весомые результаты:

— Скоро мы должны выйти на удой не меньше 20 литров на корову, то есть на параметры, которые сейчас демонстрирует МТФ «Мусичи» второго нашего сельскохозяйственного филиала.

Видно, что коллектив трудится с большим энтузиазмом. Еще бы, такая замечательная ферма, просто дворец.

Кстати, что же такое «Мусичи», о которых так вдохновенно рассказывал гендиректор? Конечно же, едем посмотреть. Ферма несколько отличается от предыдущей. Чуть более года понадобилось на ее реконструкцию. Директор сельскохозяйственного филиала Антон Сытько рассказывает, как шли работы:

— Строили своими бригадами, без участия подрядных организаций. Старались сделать лучше и быстрее. Объединили два сарая, между ними поставили хорошо оснащенный доильно-молочный блок, получилась добротная ферма.

Сейчас там содержится почти 600 голов КРС. Примечательна ферма тем, что благодаря строгому соблюдению технологий и дисциплине там смогли добиться высокого качества продукции.

— 98 % молока на этой ферме сдается классом экстра и только 2 % — высшим сортом, о первом сорте или несортовом молоке уже и речи быть не может. А это основной показатель, ведь именно отсюда и получаются деньги. Производство молока всегда рентабельно, если работать технологично. На этой МТФ валовое производство молока выросло на 37 %, и если в прошлом году рентабельность была 25—28 %, сегодня она уже 37—40 %. Количество работающих сократилось на 6 человек, а производительность труда увеличилась в два раза, соответственно, и зарплата, — рассказывает Виктор Томашевский.

Есть у коллектива фермы и руководства более амбициозные планы, 98 % молока классом экстра — это не предел.

Сельскохозяйственные филиалы ОАО «Слуцкий мясокомбинат», а их три, в основном специализируются на молочном животноводстве. Однако планирует комбинат развивать и мясное направление, чтобы больше обеспечивать основное производство собственным сырьем. Запланировано переоборудование одного из помещений для выращивания КРС мясных пород, строится новый свиноводческий комплекс и другие объекты. По убеждению Виктора Томашевского, системная работа в животноводстве даст еще более ощутимый результат и для развития филиалов, и для деятельности комбината в целом.