В школьных столовых Гомельской области выявлены массовые нарушения

Источник материала:

Как сообщает БелаПАН со ссылкой на Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, Госсаннадзор области выявил массовые нарушения в школьных столовых.

С начала года за нарушения в части организации питания детей в учебно-воспитательных учреждениях оштрафовано 322 работника пищеблока, вынесено 88 постановлений о приостановлении эксплуатации столовых. Материалы по фактам занижения калорийности блюд переданы в отделы по борьбе с экономическими преступлениями РОВД Мозыря, Добрушского, Чечерского, Рогачевского и Калинковичского районов.

В ходе проверок в девяти средних школах области (Октябрьский, Речица, Гомель) были выявлены нарушения в технологии приготовления пищи. В средней школе № 2 Лельчиц производилась реализация запрещенных блюд, приготовленных во фритюре. В 11 учреждениях области — детских садах, школах и колледже — выявлены факты нарушения условий и сроков хранения продуктов. Санстанция обнаружила нарушения санитарного состояния пищеблоков, режима мытья посуды, недоработки в документации, недостаточный контроль за организацией питания детей со стороны администраций школ.