Когда все «за», даже карп не «против»
10.12.2011
—
Новости Общества
|
Речь шла о сотрудничестве, результатом которого станет большое количество блюд из белорусской рыбы в меню здравниц нашей страны для отдыхающих.
— Суточная норма потребления рыбы для ребенка — 60 граммов, для взрослого — 80. В наших санаториях в день съедают около 2 тонн рыбы, — отметил директор Республиканского центра по оздоровлению и санаторно-курортному лечению населения Николай Мазур. Однако заказывать белорусский продукт здравницы пока не спешат. — Качество рыбы и продуктов ее переработки у наших предприятий достойное. Поэтому мы заинтересованы в поставках санаторно-курортным учреждениям республики,— уточнил в свою очередь директор Департамента по мелиорации и водному хозяйству Минсельхозпрода Анатолий Мороз. Однако организовать поставку не так легко: большинство пищеблоков белорусских санаториев не приспособлены для разделки свежей рыбы. — Мы заинтересованы в первую очередь в поставках рыбных полуфабрикатов: филе, фарша, — отметила главный технолог по питанию ОАО «Белагроздравница» Надежда Черкасс. Многие рыбоводческие организации готовы пойти на это. К слову, рыбхоз «Волма» уже поставляет в одноименный санаторий рыбный фарш. Подводя итоги конференции, Анатолий Мороз выразил надежду на подписание договоров с санаториями и высказал предложение об аналогичном сотрудничестве с медицинскими и дошкольными учреждениями. Яна МИЦКЕВИЧ, «БН» Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Речь шла о сотрудничестве, результатом которого станет большое количество блюд из белорусской рыбы в меню здравниц нашей страны для отдыхающих.— Суточная норма...
|
|