Что городу нужнее: старый гастроном или пристойный общепит вместо него?

 

– В нашем квартале 14 заведений общепита (в основном кафе и рестораны), а обычных продовольственных магазинов с мясом-молоком – всего два. На самой ул. Карла Маркса – один: тот, который сейчас на ремонте, – рассказывают жители престижной, но, как выясняется, не самой удобной для жизни улицы Минска. – За фруктами вообще надо идти либо в лотки на Ульяновской, либо в "Центральный". Если наш гастроном перепрофилируют, жить тут станет совсем неудобно. 
 

Не секрет, что центр города особенно привлекателен для общепита. И в поле зрения предпринимателей в первую очередь попадают небольшие магазинчики, сохранившиеся с незапамятных времен. Понимая, что "дело пахнет керосином", жители ул. Маркса обратились в администрацию Ленинского района с просьбой сохранить продовольственный магазин. Мол, хоть Карла Маркса становится пешеходной улицей, здесь продолжают жить люди, и им необходимы магазины шаговой доступности.

 

CityDog.by уже рассказывал про затею с перепрофилированием старого хлебного, что в правой башне Привокзальной площади, в кафе сети Golden Coffee. Большинство жителей высказались против, и "Хлеб" стоит на своем месте. Однако проблема остается актуальной. Как сохранить в самом центре Минска баланс между общепитом и гастрономами?

На этой неделе стало известно: районные власти поддержали жителей ул. К. Маркса. "Основными покупателями магазина являются люди среднего и пожилого возраста. Поэтому ассортиментный перечень товаров, реализуемых в магазине, рассчитан для данной группы населения с учетом наличия товаров социально значимого характера, –  говорится в ответном письме за подписью и.о. главы Ленинского района А.В. Дороховича. – Администрация района поддерживает мнение жителей, что закрытие продовольственного магазина по ул. К. Маркса, 17 приведет к ухудшению торгового обслуживания населения". 

Минский ресторатор Александр Астрашевский доволен, что исполком занял позицию местных жителей: 

– В центре города должно быть всего много и все доступно. Особенно если говорить о пешеходной улице Карла Маркса. И продуктовый магазин должен быть обязательно. Когда люди гуляют, у них должна быть возможность зайти купить какую-то мелочь – бутылку воды, мороженое на палочке, снеки. Не забывайте про местных жителей, про ту же бабушку, которой надо выйти и купить булку хлеба. Обратите внимание: на пешеходном участке Карла Маркса нет ни одной кофейни – только кафе и рестораны. Здесь не хватает кафе-мороженого, чайных, кондитерских. Более демократичных форм общепита. То, что интересно по форме и доступно по содержанию.

 

Впрочем, для жителей ул. Карла Маркса имеется и не очень приятная новость.
 

– Говорят, что винно-водочный магазин "Кюве" (перекресток ул. Маркса и Володарского) планируют переделать в ресторан, – рассказывает Александр Астрашевский. – Но для этого надо построить кухню, а значит – вытяжки, вентиляции, трубы. Жильцы явно будут против. А если бы там открыли кафетерий, где не нужна кухня, где стоит небольшой аппарат для доготовки полуфабрикатов, – это другое дело. 

На центральных улицах необходимо размещать разноплановые заведения. Как пример успешного сосуществования таковых Астрашевский приводит ул. Раковскую. Тут на участке от кинотеатра "Беларусь" до Немиги множество различных ресторанов, кафе и кондитерских:
 

– И на углу там есть обычный гастроном. Пешеходная Карла Маркса отличается от Революционной, которую сделают пешеходной, тем, что здесь есть жилые дома. Раз мы делаем пешеходную улицу, где будет гулять и молодежь, и старички, и мамочки с детишками, тут необходимо оставить место, где человек сможет купить что-то нересторанное. Карла Маркса – это же не "Пассаж" для миллионеров под стеклянной крышей, это улица для всех. И она должна быть удобной для всех.