"Заколоть барана может и женщина". Как под Минском совершали главный обряд Курбан-байрама

Источник материала:

На подворье у мечети резкими движениями мужчина точит нож. «Когда собираешься резать, нужно острое лезвие — чтобы животное не мучилось». В мечеть в Смиловичах, куда приехали журналисты TUT.BY, на Курбан-байрам приезжают и мусульмане из Минска — заколоть барана в городе негде, ритуал совершается на частных подворьях.

«Баран — покорное животное»

В небольшом деревянном загоне с полтора десятка баранов. На каждом — бирка с номером. Номера от руки написаны и на маленьком листочке. А рядом — имя того, кто его купил.

— У кого список? Мне Сулейман занимал одного барана.

— А третий чей? Ахмад, твой?

Пока животные находятся в загоне, то и дело слышится продолжительное «бееее». Как только мужчины выводят барана на улицу, связывают его и кладут на землю — животное перестает издавать характерные звуки.

— Момент молчания животного — это и есть момент покорности, — объясняют нам.

В понедельник мусульмане начали отмечать Курбан-байрам — исламский праздник окончания хаджа. После намаза, то есть молитвы, мусульмане во всех странах совершают один из важнейших исламских обрядов связанных с прославлением Аллаха и поклонением ему — жертвоприношение.

Почему мусульмане приносят в жертву баранов?

Согласно Корану, архангел Джабраил явился к пророку Ибрахиму (Аврааму) во сне и передал ему повеление от Аллаха принести в жертву сына. В Коране имя сына не названо, однако в предании почти всегда называется старший сын Исмаил. В противоположность исламскому преданию в иудейском предании фигурирует другой сын пророка Ибрахима Исхак (Исаак). Ибрахим отправился в долину Мина к тому месту, где ныне стоит Мекка, и начал приготовления. Его сын, знавший об этом, не сопротивлялся, так как был послушен отцу и Аллаху. Однако это оказалось испытанием от Аллаха, и, когда жертва была почти принесена, Аллах сделал так, чтобы нож не смог резать, и тогда ангел Джибриль дал пророку Ибрахиму (Аврааму) в качестве замены барана.

«Жертвоприношение — это момент получения благословления от Всевышнего»

— Я бы тоже поймал одного барашка, но они такие сильные! — заглядывает в загон к животным ребенок.

— Ну что вы смотрите, а ну быстро убежали!

— Пусть смотрят, — разрешает местным мальчишкам и девчонкам кто-то из старших. И поясняют: нежелательно, чтобы дети стояли и просто рассматривали кровь. Главное — чтобы это не было забавой, чтобы понимали важность и священность процесса. К тому же заготовка мяса — естественное зрелище и наблюдать за этим даже нужно: присутствует момент естествознания, когда можно рассказать о внутренних органах и их функциях.

— Многие люди получают высшее образование, а простейшие житейские вещи — заготовка и разделка мяса — выполнить не могут. Парадокс — то, что для мусульман является повседневным занятием, знакомым с детства, для соседей по лестничной площадке может оказаться тайной за семью печатями.

Мусульмане говорят, что для ритуала подходит не каждый баран. Как минимум, животное должно дорасти до шести месяцев, а лучше — до года. Барана нужно хорошо кормить и желательно помыть — Творцу нужно отдавать лучшее, говорят верующие.

В жертву на Курбан-Байрам также приносят быков, коров, а в некоторых странах — и верблюдов.

— Заготовка животного таким образом — а в данном случае речь идет о жертвоприношении — это получение благословения от Всевышнего. И все участвующие в этом люди — и даже вы, журналисты и фотографы, — стоите рядом и заряжаетесь благословением, потому что становитесь участниками этого доброго и хорошего дела.

«Если все делать аккуратно, то и белая рубашка останется чистой»

Многие из мужчин, которые приступили к освежеванию бараньей туши, одеты просто и по-домашнему. Другие — чаще всего приезжие — в праздничных нарядах и белых рубашках.

— Если животное аккуратно зарезать в соответствии с обрядом, то и кровью особо не вымажешься. Но это такой праздник, когда лучше надеть новую одежду. А если ее нет — то хотя бы чистую, — рассказывает Ахмед.

Ахмед очень сосредоточен. Говорит, что отрезать голову для него не проблема, а вот снять шкуру уже сложнее.

— Если туша остынет, потом будет трудно ее снимать — поэтому делаем сразу, — поясняет он.

В идеале для такого обряда должно быть специальное место с углублением для сбора крови, которую после можно захоронить. Ведь жертва приносится ради Аллаха, а значит ни для чего другого такое место предназначаться не должно. По факту — барана закалывают на земле неподалеку от мечети, снимая шкуру там же, привязывая тушу за одно копыто к забору.

— У нас, к сожалению, не самая лучшая организация, — говорят в общине. — Но главное — что есть место, где мусульмане могут выполнить свой долг перед Аллахом.

Чаще всего молодые забывают, что шейных артерии две. И чтобы животное не мучилось, их нужно перерезать одновременно.

— А когда закалываешь своего первого барана, вообще все знания улетучиваются. И даже слова, которые обязательно нужно повторять, куда-то исчезают — так волнуешься, — рассказывает Дмитрий, белорус, принявший ислам.

«Заколоть барана может даже женщина»

В какой-то момент Дмитрий отвлекается от нашего разговора и дает наставления менее опытным ребятам.

— Нож животному не показывать, держите его за спиной. И сначала нужно его вымыть или хотя бы вытереть об траву. Аллах Акбар, Аллах Акбар, Аллах Акбар, — повторяет он.

Одновременно здесь сегодня режут с десяток баранов. Но ритуал можно выполнять на протяжении всех трех праздничных дней.

— А каждый мужчина-мусульманин умеет и может зарезать барана?

— Даже женщина может это сделать. Это вопрос физической силы и здравости ума. В вопросе заготовки барана — а это вопрос семейный — принимает участие и женщина. Если семья зажиточная, и женщина может позволить себе покупку барана, то муж будет убивать его от ее имени. Бывает, от одной семьи может быть и три, и четыре барана. Но если мы говорим о более «стандартных» семьях, то ведущая роль принадлежит мужчине — он должен заработать на это.

Дмитрий рассказывает: в вопросе покупки барана речь идет, в первую очередь, о семейном бюджете — деньги нужно приготовить заранее.

— Одну треть барана нужно отдать беднякам, еще одна треть распределяется между соседями, знакомыми, и только оставшееся мясо остается семье.

«До Бога доходит не туша животного, а наша богобоязненность»

Дмитрий говорит, что председатель смиловичской общины Сафар — один из самых опытных в заготовке жертвенного мяса. Семь лет назад он побывал в Мекке и Медине, двух священных исламских городах.

Мы беседует в двадцати сантиметрах от лежащей на земле головы барана и лужицы крови. Мне советуют переступать кровь — она, в отличие от мяса, считается нечистой.

— Жертвоприношение — то есть сама процедура — это еще полпути. Ведь до всевышнего доходит не жертвенное мясо, а наша богобоязненность. Мы надеемся, что Господь примет нашу богобоязненность, и мы получим очищение.

Все три дня, в которые отмечают Курбан-байрам, в минской мечети настоящий праздник. Праздничные столы, которые стоят как в храме, так и около него, ломятся от различных угощений. Среди них и плов, который здесь готовят беспрерывно и немалыми порциями — и угощают всех, не только мусульман.

Теги: Минск