Пирог из картофельного теста с куриным филе

Источник материала:

Сегодня для завтрака мы возьмем 4 клубня отварного картофеля, одно вареное филе курицы, луковицу, два яйца, 70 мл молока, 3 столовых ложки муки, 50 г сливочного масла, соль, молотый черный перец. 

Из этих продуктов приготовим  пирог из картофельного текста с куриным филе.

Натираем картофель на мелкой терке.

Польза отварного картофеля для организма неоценима. В первую очередь он помогает укрепить стенки сосудов, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы в целом,  также контролирует уровень холестерина в крови. 

Добавляем к нему одно сырое яйцо и 3 столовых ложки муки. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Мелко нарезанный лук обжариваем  на сливочном масле.

По содержанию сахара луковица превосходит многие фрукты, в частности, грушу и яблоко. Во время жарки часть эфирных масел улетучивается, в результате чего лук приобретает сладковатый вкус. 

Далее нарезаем куриное филе и смешиваем  с луком. Добавляем соль и перец, обжариваем немного на сливочном масле. Оставшееся яйцо  взбиваем с приправами и молоком. Смазываем небольшую форму кусочком масла и выкладываем тесто, сформировав бортики. Затем добавляем начинку и смазываем ее яичной смесью. Выпекаем в разогретой духовке  30 минут. Подаем горячим, можно  со сметаной. 

Путь ваш хороший день начинается с хорошего завтрака.