Тосты с хумусом и сыром

Источник материала:

Возьмем: 

• тостовый хлеб,
• хумус,
• руккола,
• помидоры черри,
• адыгейский сыр.

Из этих продуктов приготовим утренние тосты. 

Куриные яйца нужно взбить венчиком, добавить сметану, майонез, пшеничную муку, соду, 1/2 ч.л. соли и перемешать до однородной массы. Тостовый хлеб обжариваем на сковороде без масла. Нам нужно его подсушить. Адыгейский сыр нарезаем крупными кубиками и обжариваем на сухой сковороде  до легкой корочки. На каждый тост намазываем хумус довольно толстым слоем. 

Хумус - отличный источник растительного белка, обеспечивающий 7,9 граммов на порцию. Это делает его отличным белковым продуктом для вегетарианцев. Потребление достаточного количества белка имеет важное значение для оптимального роста, восстановления и иммунной функции. 

На хумус кладем рукколу. На рукколы выкладываем обжаренный адыгейский сыр. Украшаем разрезанными пополам помидорами черри. И наслаждаемся! 

Путь ваш хороший день начинается с хорошего завтрака.