В Подмосковье проходит гастрономический фестиваль «Русский вкус»

Источник материала:

Москва, 11 октября. Научить питаться правильно решили в Подмосковном Красногорске. Там проходит первый гастрономический фестиваль «Русский вкус». Посетителям предлагают традиционные блюда национальной кухни блины, расстегаи, калачи, пельмени. Их отведал корреспондент телеканала «МИР 24» Алексей Дашенко.

Если вдруг московские рестораны сегодня окажутся пустыми, в этом не будет ничего удивительного, ведь все любители не только вкусной, но и здоровой пищи сейчас спешат сюда – в «Крокус Сити Холл» на первый международный гастрономический фестиваль «Русский вкус».

Свою продукцию здесь представили несколько десятков производителей и фермеров. Огромным спросом пользуется грузинская кухня.

«Мы решили продукты, которые выращиваются здесь, приготовить по-нашему, по-грузински. Вот, допустим, морковка в грецком орехе, капуста, свекла… Это обычный салат, типа «Оливье», сациви у нас есть, баклажаны разные» - показывает ассортимент сельхозпроизводитель из Грузии Натия Ахвледиади.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Петербурге открылся фестиваль национальных блюд со всего мира

К павильону с грузинской кухней было, практически, не пробиться: посетители пробовали, покупали и с удовольствием делились своими впечатлениями.

Не меньшей популярностью пользуется продукция и наших подмосковных фермеров. Например, одно из хозяйств Можайского района предоставило такой ассортимент, которому позавидует любой продуктовый магазин.

Также сегодня здесь пройдут мастер-классы ведущих европейских и мировых шеф-поваров. Все, разумеется, с дегустацией. Задача фестиваля состоит в популяризации фермерства, ведь именно фермеры производят поистине здоровые продукт, которого в Москве так не хватает.

Цель фестиваля — показать насколько широки возможности Подмосковья, познакомить гостей с по-настоящему уникальной продукцией фермеров, напомнить гастрономические традиции региона и продемонстрировать современные достижения поваров в области новой русской кухни.