Запретные плоды

Источник материала:

СИДОРОВИЧ Оксана, "СБ"

В Минске приостановлена торговля очищенными кедровыми орехами

Так городской центр гигиены и эпидемиологии отреагировал на жалобы, что купленные на развес кедровые орехи горчат и вызывают жжение во рту. Лакомство отправили на лабораторное исследование. Специалисты взяли больше 100 проб на рынках и в магазинах. Треть орехов медики признали непригодными к употреблению. В лучшем случае они могли вызвать расстройство желудка, в худшем — спровоцировать нарушение функций печени. Кроме того, многие были грязные и покрыты плесенью. Испортиться орехи могли из–за неправильного хранения. Есть и другая версия — нарушение технологии сбора и обработки.

— Никогда раньше не было нареканий на качество кедровых орехов, — заверила меня заведующая отделением гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Марина Байбус. — Скорее всего, в торговую сеть города завезли крупную партию недоброкачественного товара. Запрет на продажу очищенных орехов снимут, если поставщики предоставят документы, подтверждающие безопасность этой продукции.