Максим Мирный открывает в Минске ресторан

Источник материала:

Фирменным блюдом будет стейк, название которому придумают клиенты

Знаменитый теннисист зарабатывает на корте хорошие деньги. Но!

- Но не все же время жить за счет тенниса, - сказал его отец Николай МИРНЫЙ. - Поэтому мы с сыном решили вложить деньги в несколько проектов, в том числе и в ресторанный бизнес. Впрочем, официально наше заведение на улице Интернациональной будет называться не ресторан, а бар Сoffee Inn.

- И чем потчевать будете?

- Будет много разнообразных блюд, в том числе и любимые нами с Максом стейки. Мы их пока никак не назвали, надеемся, что нам с этим помогут посетители.

- Чувствуется влияние американской кухни.

- Да, мы привезли из Америки книги рецептов, которые поварам очень пригодятся.

- А повара откуда?

- Наши белорусские ребята. Два очень квалифицированных молодых человека. Мы вместе решаем, какие блюда войдут в меню, а потом вместе их пробуем. А насчет десертов нас консультировал литовский кондитер.

- В каком стиле будет оформлен ваш ресторан?

- В классическом. Дизайн также делала девушка из Минска. Это будет один из лучших интерьеров года. Одна из комнат будет называться Королевской, а в общем весь ресторан будет выдержан в кофейно-золотистом цвете.

- Почему вы выбрали именно такое название?

- Стильно.

- А почему бы не назвать ресторан «В гостях у Мирного»?

- Это наш первый опыт, и если пойдет все удачно, то на карте Минска, возможно, появится и такое название.

- Какая музыка будет звучать в баре?

- Легкая, чтобы можно было расслабиться. Кстати, диски с этой музыкой мы будем рассылать вместе с приглашениями на открытие.

- Сколько будет мест?

- Порядка сорока. Это камерный ресторан, у постоянных посетителей будут VIP-карточки.

- Официанток будете отбирать с пристрастием?

- Конечно. Обслуживание будет на высшем уровне. А поскольку нашими частыми гостями будут иностранцы, то девушкам желательно знать английский.

- Максим приедет на презентацию?

- Приедет и пробудет в Минске некоторое время перед турниром «Кубок Кремля».