ПУСКАЕМ ЯЙЦА ВПЛАВЬ
ПУСКАЕМ ЯЙЦА ВПЛАВЬ
Как можно определить свежесть куриного яйца, если маркировка на нем размылась и дату прочитать невозможно?Л.Галогина, Витебская обл.Для того, чтобы определить качество куриного яйца, надо приготовить два раствора: один с содержанием 7 процентов соли, другой — 3,5 процента. Если яйцо тонет в первом растворе, значит, оно свежее, если плавает в первом и тонет во втором — средней свежести. А когда яйцо плавает и в первом, и во втором растворе, — оно в пищу непригодно. Алеся МИХАЙЛОВА |
|