И снова о гриппе… птичьем

Источник материала:

И снова о гриппе… птичьем

Диагностика и профилактика птичьего гриппа - одна из основных тем международной научно-практической конференции по вирусным инфекциям, которая проходит сегодня в Минске

Ольга ГРИГОРЬЕВА

По последним данным экспертов Всемирной организации здравоохранения, датируемым 19 ноября 2007 года, смертельный вирус, поразивший домашних и диких птиц, зарегистрирован в 65 странах. В том числе и в тех, которые территориально граничат с нами, - в Польше, России, Украине. Неблагополучная ситуация по птичьему гриппу и в Болгарии, Венгрии, Германии, Греции, Словакии, Турции, Франции. Кроме того, в двенадцати странах вирус обнаружен у людей: с начала текущего года 64 случая, 41 из них со смертельным исходом. Всего же за последние пять лет птичий грипп унес жизни 206 человек, в том числе 91 из Индонезии, 46 человек из Вьетнама.
По словам главного государственного санитарного врача нашей страны Михаила Римжи, до сих пор природа вируса-убийцы наукой не изучена. Он существовал и ранее, но поражал только пернатых и некоторые виды животных. Нынешний мутант - вирус Н5N1 - преодолел межвидовой барьер и проникает в организм человека. У больного поднимается температура, он мучается от сильных головных болей, кашля, першения в горле. Нет только присущего обычному «человеческому» гриппу насморка.
Инфекцию распространяют перелетные птицы, курсирующие между Китаем и дальневосточными регионами России. Основные переносчики вируса - водоплавающие, чаще всего утки. Для них птичий грипп не смертелен. Во внешнюю среду, например, в водоемы, вирус попадает вместе с их фекалиями…
К счастью, у белорусов повода для беспокойства нет. Для предупреждения распространения заразы предпринято множество профилактических мер. Работу птицефабрик и предприятий пищевой промышленности контролирует санитарно-эпидемиологическая служба и ветеринарный надзор. Работники в обязательном порядке прививаются против гриппа. Приходя на службу, они подвергаются тщательному медицинскому осмотру.
Ужесточены требования по санитарной обработке транспорта, заезжающего на территорию птицефабрик. Помимо того, регулярно обследуется каждый населенный пункт, находящийся в пределах десятикилометровой зоны от предприятия. Периодически, особенно во время миграции диких птиц, проверяются деревни и села, расположенные на берегах водоемов. Что касается торговли птицей и продуктами из нее, то сегодня они реализуются только в упаковке, с обязательным штампом ветсаннадзора.
Береженого Бог бережет. Смертельный вирус не выдерживает тепловой обработки, поэтому перед употреблением птицу необходимо хорошо проварить или прожарить. У жителей той же Индонезии подобная щепетильность во время приготовления пищи не принята, за что некоторые из них, увы, поплатились жизнью…

Теги: Минск