Доля расходов населения на покупку продуктов питания в 2007 году сократилась до 41,5%

"В 2007 году в структуре расходов домашних хозяйств доля расходов на покупку продуктов питания составила 41,5% против 42,3% в 2006 году и 59,6% в 2000 году", - сообщил министр. В то же время, как заметил министр, несмотря на то, что доля расходов на питание в общем объеме потребительских расходов сокращается, в абсолютном выражении расходы на эти цели растут. Расходы домашних хозяйств на питание в 2007 году по сравнению с 2000 годом увеличились в 1,8 раза, по сравнению с 2006 - на 7,4%.

По данным В.Зиновского, в общем объеме расходов на покупку продуктов питания, приобретение мяса и мясопродуктов приходится 33%, хлеба и хлебобулочных изделий - 16,4%, молока и молокопродуктов - 15%, фруктов и ягод - 7,1%, овощей - около 5%.

Согласно данным Минстата, потребление мяса и мясопродуктов в 2007 году, по сравнению с 2006 годом, увеличилось на 3,1%, молочных продуктов на 1,4%. В тоже время на 5% сократилось потребление хлебобулочных изделий, на 2,6% картофеля. "В целом эти данные свидетельствуют о тенденции улучшения белково- углеводного питания населения", - отметил В.Зиновский.