Как из белоруса «приготовить» испанского мачо

Источник материала:

В прошлое воскресение завтрак с «Нашим утром» готовила диджей «Радио ОНТ» и любительница испанской кухни Татьяна СУЛИМОВА.

- Чем мужчину накормишь, то от него и получишь, - считает девушка. Поэтому Татьяна предпочитает испанские блюда, которые делают из белорусов настоящих мачо. Но это совсем не значит, что радиодиджей проводит на кухне кучу времени.

- Приготовление еды не должно занимать больше времени, чем процесс поедания блюда, - считает она и является сторонницей быстрых и легких блюд, но не фаст-фуда.

РЕЦЕПТ

Тортилья

НАДО: 1,5 - 2 цукини; 4 крупных картофелины (6 - 7 некрупных); 8 - 10 яиц; 300 г сыра твердых сортов; чеснок, лук; 3 веточки тимьяна или другую зелень - петрушку, укроп; черный молотый перец, соль; оливковое масло (желательно Virgin - первого холодного отжима)

Цукини очистить, порезать кружочками толщиной в 1 см, обжарить на оливковом масле по 2 мин. на каждой из сторон.

Картофель порезать тонкими ломтиками, обжарить на второй сковороде в большом количестве оливкового масла. Добавить измельченный лук и 3 зубчика чеснока.

Когда картофель обжарится, слить из сковороды остатки масла, смешать картофель с цукини и укропом.

Яйца взбить, посолить, поперчить. Залить овощи яичной массой. Когда тортилья прихватится снизу, ее следует перевернуть и продолжить готовить еще несколько минут, посыпав укропом и тертым сыром.

КСТАТИ

В это воскресенье готовим вместе с основателями шоу «АлЛюР» Людмилой и Сергеем Родионовыми!