Финансовый кризис ударил даже по белорусской клюкве

Источник материала:

31 октября 2008 Экономика и бизнес
Наталия ЛАПИНА, Народная газета Те жители нашей страны, которые зарабатывают, собирая и сдавая ягоды, уже успели почувствовать на себе “отголоски” мировых денежных пертурбаций: в самый разгар клюквенного сезона снизилась закупочная стоимость ягод — вместо 5 тысяч рублей за килограмм стали давать 3—4 тысячи. “Одна из причин в том, что этот год стал рекордным для потребкооперации по заготовке как черники, так и клюквы”, — объяснил заместитель председателя правления Белорусского республиканского союза потребительских обществ Иван Маковский.

Однако помимо небывалого урожая свою роль сыграл кризис: европейцы, которые всегда охотно покупали у нас ценные ягоды, прежнюю цену не потянули и выставили заниженный закупочный порог. Такое развитие событий белорусским заготовщикам перспективным не показалось — так что большая часть той же клюквы в этом году останется на наших прилавках. С одной стороны, это должно уменьшить окончательную цену в магазинах на ягоды, с другой — заставить предприятия подумать над тем, под каким соусом продавать людям свою продукцию, чтобы ее активно покупали. Так что, вероятно, ассортимент натуральных лакомств очень скоро увеличится.

— Это касается вообще всех перерабатывающих предприятий, которые традиционно готовятся к сезону заготовок, — заметил Иван Маковский. — Например, в Молодечно, Иваново и Глуске предприятия будут делать быстрозамороженные ягоды и овощи, которые смогут конкурировать с импортной продукцией. В Октябрьском райпо начинают практиковать шоковую заморозку ягод. В Поставах купили новое оборудование для производства разных солений — так что выбор у белорусов зимой будет.