В январе 2009 года по сравнению с январем 2008 года цены на продовольствие увеличились на 18,2%.
Изменение цен на продовольственные товары в январе 2009 года по сравнению с предыдущим месяцем дало 1,6% прироста сводного индекса потребительских цен.
По данным комитета, в январе 2009 года по отношению к декабрю 2008 года цены на крупы и бобовые возросли на 2,1%, хлеб и хлебобулочные изделия - на 0,5%, кондитерские изделия - на 1%. Мука пшеничная подорожала на 1,3%, молоко и молочные продукты - на 1,4%, животное масло - на 1,7%, сыры - на 2%, макаронные изделия - на 2,3%. Свинина (кроме бескостного мяса) подорожала на 2,6%, говядина первой категории - на 5,3%, рыба и морепродукты - на 9,3%. Кофе подорожал на 9,7%, чай - на 14,4%. Цены на мясо птицы снизились на 1,1%.
Овощи в январе 2009 года подорожали на 23,2%, в том числе свежие огурцы на 32,3%, сладкий перец - на 29%, капуста свежая белокочанная - на 27,3%, помидоры - на 23,5%, морковь - на 8,7%, свекла - на 7,7%, репчатый лук - на 5,1%. Цены на картофель возросли на 11,4%.
Фрукты в январе подорожали на 15,1%, в том числе бананы - на 26,8%, цитрусовые - на 15,2%, яблоки - на 3,1%.
Средняя цена на говядину первой категории по республике на конец января составляла Br11,747 тыс. за 1 кг, на свинину - Br10,805 тыс., капусту свежую - Br990, лук репчатый - Br1,417 тыс., свеклу - Br972, картофель - Br925 за кг.