Лаборатория высоких технологий открылась в Минском государственном торговом колледже
26.08.2009 15:25
—
| БелТА
Источник материала: БелТА 27 февраля, Минск /Корр. БЕЛТА/. Лаборатория высоких технологий открылась на базе Минского государственного торгового колледжа, сообщили БЕЛТА в этом учреждении образования.Совместными усилиями торгового колледжа, иностранного предприятия "Профессиональные системы" и компании чзавершен первый в своем роде проект по созданию высокотехнологичной среды обучения в государственном учреждении образования. Колледжу безвозмездно передан пакет нового технологического оборудования производства Electrolux для переоснащения двух лабораторий технологии приготовления пищи. Сюда включены профессиональные инфракрасные плиты, аппарат для приготовления макаронных изделий, гриль и жарочная поверхность, а также комплект оборудования Air-O-System, включающий паро-конвекционную печь и шкаф скоростного охлаждения. Эта уникальная система позволяет готовить блюда в соответствии с самыми строгими санитарными нормами, сохранить вкусовые качества приготавливаемых продуктов, сократить в них содержание жиров. Также оборудование предусматривает использование вакуумной упаковки и имеет широкий перечень дополнительных функций, облегчающих работу шеф-повара. Этот проект - новаторский ход продвижения оборудования поставляемого компанией "Профессиональные системы" на белорусский рынок, отметили в колледже. Реализация проекта позволит учащимся освоить самые современные методы приготовления пищи и стать конкурентоспособными специалистами в своей отрасли. Теперь на базе колледжа будут проводиться мастер-классы обработки и приготовления продуктов по новейшим технологиям. Компания ИП "Профессиональные системы" уже более 8 лет занимается комплексным оснащением предприятий общественного питания любых типов - от производственных столовых до ресторанов. Она предлагает оборудование и аксессуары таких всемирно известных торговых марок, как Electrolux Professional, Zanussi Professional, Bongard, Carimali, La Felsinea. Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
27 февраля, Минск /Корр.
|
|