А Сымон и Аделя угостили жареным гусем

Источник материала:

СДЕЛАТЬ это позволили поисковая деятельность, фольклорные экспедиции работников Одельского центра культуры и народного творчества. Праздник провели в агрогородке Одельск в День Святого Мартина — покровителя мельников.

Гости попробовали здесь блюда местной кухни: картофельную кишку, бабку, сало, пончики, хрусты. А хозяин праздника Сымон вместе со своей женой Аделей угощали гостей жареным гусем.

В Одельском центре культуры и народного творчества выставили аппетитные караваи и традиционную выпечку из агрогородков Индура, Луцковляны, Квасовка, Коптевка, Одельск, рецепты которых работники культуры позаимствовали у местных хозяек. Каждый каравай отличался не только формой и объемом, но и вкусом.

Настроение жителям и гостям агрогородка поднимали задорные песни, танцы, театрализованные представления и игры. Специально на праздник пригласили образцовый фольклорный коллектив «Верабейкi» из Любанского района Минской области.

— Праздник мельника провели в районе, да и во всей Гродненской области, впервые. И все получилось. Поэтому в будущем он станет традиционным. И не исключено, что регионального значения, — пояснил «БН» начальник отдела идеологической работы, культуры и по делам молодежи Гродненского райисполкома Игорь Лебецкий.

Геннадий ГИЛЬ, «БН»