Как приготовить блюд больше, чем конь потянет

Источник материала:

МИНСК, 26 апр — Sputnik. Православная пасха в 2016 году пришлась на 1 мая. У белорусов этот праздник называется "Вялiкдзень".

© Sputnik/Виктор Толочко

Капля святой воды для ветки вербы

10

Изначально у славян он был связан с наступлением "больших дней полевых работ", потом наложился на христианскую традицию отмечать Воскрешение Христово — Пасху.

Чтобы встретить "Вялiкдзень" как полагается, на протяжении почти всей недели в хозяйстве все вычищалось, вымывался дом, менялось постельное белье, одежда, детям покупали обновки. А уж еды готовилось столько, что конь еле мог потянуть! Все блюда делались заранее и в большом количестве, чтобы их хватило не только на три праздничных дня, во время которых запрещалось топить печь, но и до самой Радуницы.

Какие обязательные работы нужно успеть провести до праздника? Кому могут спеть "Не дасі каўбасы — павылазяць валасы"? Какие ритуальные блюда обязательно должны быть на праздничном столе, а так же рецепты некоторых из них можно узнать на белорусской странице Sputnik.