"Коммунарка" планирует закупить линию по выпуску шоколада с крупными добавками

Источник материала: БелТА

3 мая, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. СОАО "Коммунарка" по отраслевой программе импортозамещения планирует внедрить в нынешнем году автоматизированную полнокомплектную линию по производству шоколада с крупными добавками (орех, изюм, цукаты, вафли), сообщили корреспонденту БЕЛТА на предприятии.

По словам специалистов, это позволит значительно расширить ассортимент и увеличить выпуск шоколада на 1,6 тыс.т в год при среднегодовой производительности 2,7 тыс.т на сумму Br2,9 млрд. Новая установка также даст возможность существенно сократить импорт по этой номенклатуре.

Проведены переговоры по определению поставщиков оборудования, получены первые три предложения. Сейчас проводятся мероприятия по снижению цены поставки.

В целом на техпереоснащение производства в текущем году планируется направить не менее Br12,5 млрд., что на 25% больше, чем в 2008 году. В прошлом году на техническое перевооружение израсходовано Br10,4 млрд. Прирост инвестиций в этом году будет обеспечен также на 25%.

В конце прошлого года проведен тендер на закупку глазировочной линии для конфетного цеха №2. В январе она была смонтирована, в феврале начала работать. Это позволило улучшить качество глазировки конфет "Суфле" и "Птичье молоко" и увеличить их выпуск вдвое. В этом же цехе установлен итальянский автомат завертки конфет "в носок". Мощность линии составляет 200 конфет в минуту, производительность труда увеличилась в два раза.

На "Коммунарке" установлено и другое зарубежное оборудование, которое позволяет механизировать упаковку и фасовку. К примеру, появилась немецкая фасовочная установка, состоящая из двух автоматов. Первый из них заворачивает шоколадные батончики в кашированную фольгу, а второй укладывает их в пенал по 8 штук. Раньше эту работу вели вручную. Установка работает по ресурсосберегающей технологии.

Монтируется оборудование для размола и фасовки какао-порошка, которое начнет работать во втором квартале. Планируется механизировать раскладку коробок для шоколадных конфет, для чего закупят двухголовочный автомат. Производительность труда увеличится при этом в несколько раз.

Фабрика "Коммунарка" основана в 1931 году. Сейчас это одно из крупнейших предприятий кондитерской отрасли, ежегодно выпускает до 25 тыс.т продукции 300 наименований: конфеты, шоколад, ирис, карамель, драже, вафли. На международных выставках, дегустационных конкурсах "Коммунарка" получает высокие оценки экспертов и престижные награды. В течение четырех лет по итогам национальных конкурсов признана кондитерской фабрикой №1 в Беларуси. На предприятии работают около 1,5 тыс. человек. Теги: Минск