Заполнить прилавки столичных магазинов качественной плодоовощной продукцией отечественного производства - вплоть до будущего урожая.

Источник материала:

Столичные оптовые базы продолжают закладку вкусных и полезных плодоовощей. Некоторые хранилища закрома своих стабилизационных фондов заполнили уже наполовину.

Удовлетворяет ли покупателей качество заготовок и порадуют ли их цены - узнала Алина Пищик.
Мы не устанавливаем цены в розничной сети, поэтому за сколько будут продаваться те или иные овощи-фрукты, можем только предполагать, исходя из нынешней реализации, говорят заготовители. Яблоки, к примеру, у хозяйств мы берем по полторы тысячи - это на пятьсот рублей ниже прошлогодней цены, продаем по тысяче девятьсот, к розничному покупателю на полки магазинов они поступают уже по две с половиной тысячи рублей.
(Анатолий Чертович, начальник коммерческого отдела УП "Минский оптовый рынок": "Кроме яблок белорусских, груша пока есть. Мы храним, но ее, к сожалению, не достаточно много. Сразу уходит в розничную сеть, хочется, чтобы такую вырастили достаточно много, чтобы ее могли хранить и зимой".)
Благодаря проведенной в последние годы модернизации оборудования столичные хранилища теперь могут значительно продлевать жизнь некоторым плодам. К примеру, если поместить яблоко в холодильник со специальной газовой средой - а именно для этого фрукта было закуплено оборудование, задать необходимые параметры, то даже через год яблоко будет выглядеть таким же свежим и аппетитным, как сейчас.
Через несколько лет, прогнозируют специалисты, мы полностью уйдем от импортных яблок. Эта культура радует своей урожайностью и рентабельностью, плюс наши новые технологии хранения. От закупки лука у ближайшего соседа Польши Минск ушел уже с прошлого года.
(Анатолий Чертович, начальник коммерческого отдела УП "Минский оптовый рынок": "Полностью закрывает нам потребности Гомельская область, также и Брестская - именно по луку. Картофель тоже нет смысла никакого ввозить, полностью все потребности закрываются в Беларуси. В прошлом году мы реализовали за рубеж более 1 тысячи тонн картофеля".)
Морковью, капустой, свеклой и другими корнеплодами сегодня наши сельхозпроизводители в состоянии обеспечить минчан. Прошлогодний урожай реализовывали вплоть до свежих поставок, говорят заготовители, и успокаивают истинных бульбашей - несмотря на обильные дожди нынешним летом, картофель хорошего качества можно будет без проблем купить в любой торговой точке города, единственное, стоить он будет дороже, чем год назад - цена закупки подросла на 100 рублей.
(Анатолий Чертович, начальник коммерческого отдела УП "Минский оптовый рынок": "Кто из наших поставщиков соблюдал технологию выращивания, в принципе, они пострадали мало. Немного пострадали, может, в урожайности - на 10%".)
Объемы заготовок плодоовощной продукции остались на уровне прошлого года, увеличен план только по яблокам - на 200 тонн. Полностью заполнить свои закрома хранилища столицы должны до 15-го ноября. Теги: Минск