О качестве молока. И не только...

Источник материала:

На сайте БЕЛТА прошла on-line конференция с министром сельского хозяйства и продовольствия республики Семеном Шапиро.

Посетителей сайта интересовали вопросы эффективности аграрной отрасли, создания агропромышленных холдингов, развития внешнеэкономических связей, конкурентоспособность белорусской сельхозпродукции на мировом рынке и многие другие.
В частности, на вопрос о поставках молочных продуктов на российский рынок и возникших летом этого года проблемах в связи с обнаруженными в них антибиотиками министр ответил: «Антибиотик можно найти в любом продукте -- он есть в траве, сене, кормах и т. д. Но различным может быть его объем -- как правильно говорят специалисты, следы антибиотика. Сегодня в России появились очень чувствительные приборы. И когда мы стали находить микрограммы антибиотика (5 микрограммов, 2 или 3), для нас это было новой темой, потому что ГОСТы нашей страны допускают на сегодняшний день содержание антибиотика на уровне 10 микрограммов. Для сравнения проверяем российские молочные продукты на таком же приборе -- и в них мы находим антибиотики. Сегодня нигде нет молока без антибиотика, его следы можно найти в любом продукте. В Евросоюзе стандарт разрешает, в зависимости от антибиотика, в среднем около 100 микрограммов. У нас есть информация, что в Америке допускается до 1000 микрограммов. Мы договорились с Министерством сельского хозяйства России о том, что не будем создавать ажиотажа вокруг какого бы то ни было вида продукции. Этот уровень антибиотика абсолютно не вредит здоровью наших людей -- мизерные дозы.
Мы разработали ряд мероприятий по улучшению ситуации. Работаем сейчас и над ГОСТами. Поставили задачу и начинаем серьезную работу по вхождению нашей продукции на рынок Евросоюза. Там другие требования. У нас побывали еврокомиссары, специалисты Еврокомиссии. Они сделали определенные замечания. Мы их обобщили, обсудили с руководителями всех предприятий. Над этим сейчас идет работа».
Всего Семен Шапиро ответил более чем на 20 вопросов.
Александр ГРАДЮШКО, «БН».