У тихой охоты тоже бывают жертвы

Источник материала:

В Беларуси сезон отравлений грибами — уже пострадали 45 человек. Медики призывают соблюдать осторожность в преддверии осенней тихой охоты.

С начала года, пишет БЕЛТА, зарегистрировано 44 случая отравления грибами, пострадали 45 человек. По информации Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, больше всего пострадавших в Минске — 35.

В Брестской области грибами отравились три человека. По двое пострадавших в Гродненской, Минской и Могилевской областях, один — в Гомельской. В Витебской области никого грибы к врачам не привели.

Понятно, что санслужба фиксирует лишь те случаи, когда пострадавшие обращались в медучреждения. При этом очень многие лечатся сами, обходясь домашними средствами.

Основная причина отравлений — неправильная кулинарная обработка грибов, например лисичек. К слову, эти грибы относятся к сильно накапливающим радионуклиды, в частности по степени накопления цезия-137. Из года в год на территории страны в сезон массовых заготовок выявляют пробы лисичек с превышением содержания радионуклидов цезия-137.

Даже при легком недомогании после употребления в пищу грибов следует немедленно обратиться за медицинской помощью. До прихода врача пострадавшему необходимо очистить желудок. Несколько ослабит тошноту холодная подсоленная вода (1 чайная ложка на стакан воды).

Можно пить также крепкий чай, черный кофе или молоко. Алкоголь здесь не выручит: наоборот, спирт лишь помогает ядам всасываться.

Остатки грибов, которые привели к отравлению, нужно передать медицинскому работнику для исследования, это упростит выбор терапии.

Санслужба призывает соблюдать правила сбора грибов:

• Идя в лес, необходимо знать видовой состав грибов и собирать заведомо только съедобные, не вызывающие сомнения.

• Грибы — продукт скоропортящийся, поэтому их нужно перебирать и сортировать сразу.

• Сортировкой и приготовлением грибов должны заниматься только взрослые.

• Не рекомендуется покупать грибы вне рынков.

• Перебирая грибы, необходимо выбрасывать старые, в которых образуются высокотоксичные соединения.

• Грибы должны быть исключены из рациона детей до трех лет.

• Нельзя покупать консервированные грибы в герметически укупоренных банках на рынках и в не установленных для торговли местах. При появлении первых симптомов отравления грибами следует немедленно обращаться за медицинской помощью.