Секреты диетологов: как худеть, подскажет этикетка

В поисках эффективного метода похудения, мы часто обращаемся за информацией в Интернет, к модным журналам или советам знакомых. Однако, по мнению специалистов, ответы на все вопросы находятся буквально на расстоянии вытянутой руки – на этикетке продуктов питания, которые мы покупаем.

Крупное международное исследование, проведенное специалистами Университета Теннесси, Норвежского Института сельскохозяйственных исследовании и Университета Сантьяго де Компостелла, основанное на большой выборке и тщательном анализе практическим путем собранного материала, показало, что чтение информации, представленной производителем на этикетке продуктов – залог успешного похудения.

Результаты исследования в цифрах выглядят достаточно убедительно для того, чтобы изучение этикеток стало хорошей привычкой. Так, люди, придерживающиеся этого правила в среднем имеют индекс массы тела на 1,49 пункта ниже, по сравнению с теми, кто игнорирует представленные на упаковке данные. Это значит, что «исследователи упаковок» в среднем на 4 килограмма худее…

Куратор исследования, профессор Мария Лоурейро, считает, что причин такого положения дел может быть несколько: «Мы изучали потребительское поведение в целом, и пришли к выводу, что люди, изучающие информацию на этикетках, как правило, проживают в городах, имеют среднее или высшее образование и ведут здоровый образ жизни. Для них важно качество продуктов питания, поэтому изучают состав покупаемых товаров и никогда не приобретают то, что идет вразрез с принципами правильного питания. Поэтому нет ничего удивительного в том, что они худее».

Как всегда – все то, что большинству кажется сложным, для знающих оказывается простым.