Диета, которая позволит контролировать не только вес

Для тех, кто стремится жить долго и при этом не болеть, полезным будет узнать новости из Канады, где специалисты, основываясь на результатах многолетних исследований, разработали новую диету, придерживаясь которой можно не только избавиться от лишних килограмм, но и защитить организм от различных заболеваний.


В Университете Торонто (University of Toronto) ученые проводили эксперимент с целью установить наиболее оптимальный принцип питания для людей с высоким риском развития ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В итоге им удалось выявить группу продуктов, наиболее эффективно решающих эту задачу. Это оказались бобовые.

Регулярное употребления в пищу бобов, фасоли, гороха и других продуктов этой группы значительно улучшает общее самочувствие и способствует повышению сопротивляемости организма самым разным заболеваниям.

Это связано в первую очередь с их низким гликемическим индексом. Благодаря этому свойству, употребление бобовых позволяет контролировать уровень сахара в крови и снижать артериальное давление. Что в сумме означает защиту от ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.

А эксперименты, проводимые среди людей, страдающих диабетом, показало высокую эффективность «бобовой» диеты в смысле снижения риска сердечных приступов, инфарктов и инсультов.