Время обеда больше не вызывает сомнений. Неопределенность возникла с ужином…

Чаще всего в центре внимания диетологов оказывается завтрак. Его эксперты называют главным приемом пищи в течение всего дня. Для него составляют специальное меню, в котором определены лучшие продукты и блюда, которые не стоит употреблять с утра. Однако на этот раз специалисты обратили внимание на обед, проведя исследование, ученые определили время для самого «плотного» приема пищи…

Результаты эксперимента, проведенного совместными усилиями ученых из испанского Университета Мурсии (University of Murcia) и американского Университета Тафтса (Tufts University), можно назвать неоднозначными, поскольку они противоречат недавно опубликованным итогам другого американского изыскания.

Испанцы, наблюдая за участниками эксперимента, разделенными на две группы, обнаружили, что обедавшие до 15.00 избавлялись от лишних килограмм быстрее и эффективнее контролировали вес, чем те, кто обедал после трех часов дня. Раннее американское исследование определило 15.00 как время последнего приема пищи – то есть ужина.

Если принять результаты обоих экспериментов в качестве «руководства к действию», то получится, что режим питания должен состоять из двух основных приемов пищи – завтрака и совмещенного «обеда-ужина», заканчивающегося не позднее 15.00.