Каждый белорус съедает в год почти 16 килограмм масла

С 2007 по 2011 год объемпроизводства и потребления растительных масел в Беларуси увеличилсяболее чем в 3 раза. Об этом сообщила руководитель группы по масложировой отрасли РУП «Научно-практический центр по продовольствию» НАН Беларуси Валентина Бабодей.

По ее словам, в 2010 году потребление растительного масла на душу населения в Беларуси составило 15,9 килограмма в год, т.е. 16 литровых бутылок. В странах ЕС эта цифра приравнивается к 45 килограммам в год, а в США и Аргентине к 39 килограммам в год.

Также специалисты отметили очень низкий уровень потребления растительных масел по сравнению с животными жирами в Украине.
Напомним, что в Беларуси потребляется 85 тысяч тонн бутилированного масла в год. В 2011 году отечественные производители поставили на внутренний рынок только 29 процентов его потребности.