8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть

Источник материала:

После тяжелого рабочего дня простоять еще 3 часа, колдуя над плитой, не каждому хочется. Но есть-то хочется! Что делать? Можно взять на заметку один из этих рецептов — блюда готовятся очень быстро и очень просто.

Салат из винограда и сыра

Ингредиенты:

1. 300 г винограда
2. 300 г сыра
3. 200 г рукколы
4. оливковое масло
5. лимонный сок
6. соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разрезать все виноградины пополам.
2. Порезать сыр на кусочки.
3. Смешать все ингредиенты в миске.
4. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Запеканка из макарон и томатов

Ингредиенты:

1. 300 г макарон
2. 150 г сыра
3. 100 г томатного пюре
4. зелень — по вкусу
5. соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсоленной воде.
2. Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре.
3. Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.

Печенье из трех ингредиентов

Ингредиенты:

1. 0,5 стакана сахара
2. 150 г сливочного масла или маргарина
3. 2,5 стакана муки

Приготовление:

1. Растопить масло.
2. Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции.
3. Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки.
4. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
5. Выпекать 10−12 минут при 190 °C.

Сырный суп с копчеными колбасками

Ингредиенты:

1. 1 морковь
2. 1 луковица
3. 300 г копченых колбасок
4. 300 г плавленого сыра
5. сливочное масло
6. зелень — по вкусу
7. соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу.
2. Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски.
3. Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его.
4. Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

1. 1 огурец
2. 1 банка тунца
3. 150 г консервированной кукурузы
4. 1 сладкий перец
5. 100 г красной фасоли
6. 1 красная луковица
7. лимонный сок
8. зелень
9. соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Помыть, почистить и нарезать на кусочки огурец, перец и лук.
2. Размять вилкой тунец в большой миске. Добавить овощи, фасоль, кукурузу.
3. Посыпать зеленью, полить лимонным соком, хорошо перемешать.

Сырные кексы

Ингредиенты:

1. 150 г твердого сыра
2. 1 яйцо
3. 200 мл кефира
4. 100 г муки
5. 0,5 ч. л. разрыхлителя теста

Приготовление:

1. Натереть сыр на терке.
2. Вбить яйцо в сыр, влить кефир и хорошо перемешать.
3. Добавить в получившуюся массу муку и разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
4. Разложить смесь по формочкам и выпекать 20−30 минут при 200 °C.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

1. 1 кг тыквы
2. 50 г сливочного масла
3. 250 мл сливок
4. соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Растопить масло на дне кастрюли. Добавить нарезанную кубиками тыкву и потушить пару минут.
2. Посолить, поперчить и добавить 500 мл воды.
3. Варить 20−30 минут до размягчения тыквы. Пюрировать блендером.
4. Влить сливки и прогреть, но не доводить до кипения.
5. Подавать с ложкой сметаны.

Быстрый салат с томатами и орехами

Ингредиенты:

1. 2 томата
2. 200 г рукколы
3. 100 г брынзы
4. 50 г грецких орехов
5. оливковое масло
6. соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Порезать томаты на кусочки, брынзу — кубиками.
2. Смешать в глубокой миске томаты, сыр, рукколу и измельченные орехи.
3. Заправить оливковым маслом.