Энтузиасты из YouTube-канала Russian Slow Motion показали, что происходит с рукой человека при погружении ее в жидкий азот. Причем видео было снято с частотой 2000 кадров в секунду.
В ролике авторы объяснили, почему их эксперимент относительно безопасен, а, а качестве бонуса продемонстрировали реакцию жидкого азота на крутой кипяток.
Температура жидкого азота — минус 196 градусов по Цельсию, и уже за 3−4 секунды рука может получить серьезный ожог. Однако при менее длительном взаимодействии (1−2 секунды) конечность защищает «паровое одеяло» — испаряющийся от взаимодействия с теплой рукой азот.