Британский подросток потерял зрение из-за нездорового питания

Источник материала:

Подросток из Великобритании несколько лет питался в основном чипсами и другим фастфудом. Нездоровая диета привела его к слепоте. О медицинском случае The Conversation рассказала преподаватель нейроофтальмологии из Бристольского университета Дениз Атан.

— Мальчик — назовем его Джаспер — впервые обратился к врачу в 14 лет с жалобами на усталость. Анализы показали, что у подростка низкий уровень витамина B12. Он был придирчив в выборе еды, но не имел проблем со здоровьем. Доктор посоветовал уколы витамина B12 и рассказал, как пациенту улучшить свое питание.

В 15 лет парень начал терять слух. Появились проблемы со зрением. Офтальмолог на осмотре не смог определить причину происходящего. К 17 годам зрение ухудшилось практически до слепоты. Подростка направили в специализированную клинику в Бристоле, где и поставили диагноз — оптическая нейропатия (повреждение зрительного нерва).

Дальнейшие анализы показали, что всему виной было плохое питание. У британца имелся дефицит питательных микроэлементов, в том числе витамина В12 (инъекции он давно прекратил), витамина D, меди и селена. Плотность костей также была очень низкой (вероятно, из-за дефицита витамина D).

Джаспер признался, что он был крайне привередлив в еде. С начальной школы его рацион составляли ежедневная порция чипсов, белый хлеб, ветчина или сосиски.

Британцу выписали пищевые добавки, но его зрение не улучшилось. Статью об этом медицинском случае опубликовали в журнале Annals of Internal Medicine.

Можно сделать вывод, что из-за нездоровой диеты у подростка развилась дисфункция зрительного нерва. Это редкое, но серьезное осложнение из-за определенного дефицита питательных веществ. Дефицит витаминов B1, B2, B3, B6, B9 и B12, железа, кальция, магния и меди — известная причина оптической нейропатии, но с диагнозом легко ошибиться, если у врача нет дневника питания пациента. Болезнь обратима, если зафиксирована на ранней стадии. Но без лечения повреждение может стать слишком значительным и привести к слепоте, что и случилось с Джаспером.

Дефицит питательных веществ — очень распространенная проблема, с которой сталкивается 2 миллиарда человек в мире. И, судя по тенденциям в питании, она станет только популярнее: люди чаще выбирают фастфуд вместо здоровой пищи. Повлиять может и увлечение вегетарианством.

Многие из нас знают о связи между употреблением фастфуда и сердечно-сосудистыми заболеваниями или раком. Но куда меньше людей понимают, что плохое питание может оказывать такое значительное влияние на зрение.

Читайте также