У GO.TUT.BY появился свой в инстаграм с рубрикой «Воскресный завтрак». По выходным в нем мы публикуем красивые завтраки с рецептами, которые вы готовите на своих кухнях. Кстати, ваш завтрак тоже может попасть к нам в рубрику — его нужно разместить в соцсети с хештегом #гоузатракать. А пока показываем, что можно приготовить утром.
Цветные блинчики
Первый рецент от автора кулинарного блога для тех, кому надоели привычные блины. Чтобы их перекрасить — достаточно добавить в тесто отварную свеклу.
Нарезать свеклу на небольшие кусочки и пюрировать погружным блендером до однородного состояния.
Для теста просеять в миску муку и щепотку соли, всыпать сахар, разбить яйцо, влить немного молока и хорошо перемешать. Тонкой струйкой добавить к смеси оставшееся молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовывались комки.
Добавить 2 ст.л. растительного масла и свекольное пюре, хорошо перемешать. Всыпать мак и снова перемешать. Тесто должно получиться жидкой консистенции. Дать тесту отдохнуть при комнатной температуре 20 минут.
Сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом для первого блина, затем можно печь на сухой. Выпекать каждый блин по 1−2 минуты с одной стороны или пока тесто сверху не подсохнет и слегка не подрумянится снизу. Перевернуть и жарить буквально несколько секунд с другой стороны, затем сразу снять со сковороды.
Готовые блинчики по вкусу смазать маслом. Подавать по желанию с мягким козьим сыром, салатом, кленовым сиропом и специями.
Сырники с семенами чиа
Любите сырники? Минчанка советует с ними поэкспериментировать. Молодая мама поделилась с нами своей ЗОЖ-интерпретацией известного завтрака.
24 Ноя 2019 в 12:03 PST
Для рецепта понадобится:
творог — 220 г;
яйцо — 1 шт.;
рисовая мука — несколько столовых ложек (регулируйте, чтобы сырники не склеивались);
семена чиа — по вкусу;
корица, ваниль, сахар — по вкусу.
Как приготовить:
Смешать творог, яйцо и муку, перемешать все ингредиенты в миске. Добавить семена чиа, корицу, ваниль и сахар по вкусу.
Сформировать сырники и обжарить на сковороде до румяной корочки с двух сторон — ориентировочно по 3−5 минут с каждой.
Фотогеничные панкейки
Рецепт бисквитных панкейков автор инстаграм-блога нашла в интернете. Получаются эти оладушки, написала минчанка, действительно как бисквит.
30 Ноя 2019 в 10:23 PST
Для рецепта понадобится:
яйцо — 3 шт. (3 белка и 2 желтка);
молоко — 100 мл;
мука пшеничная — 110 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
сахар — 25 г;
сахар ванильный — 10 г.
Как приготовить:
Соединить муку и разрыхлитель, хорошо все перемешать венчиком.
Отдельно в емкости к двум желткам добавить ванильный сахар и молоко. Хорошо взбить венчиком. Добавить к желткам муку. Хорошо вымешивать массу венчиком до однородного состояния.
Три белка со щепоткой соли взбить до мягких пиков (как правильно это делать почитайте ). После этого добавить к ним сахар и взбить в пышную пену.
Соединить взбитые белки и тесто, перемешать и приступить к выпеканию.
Сковороду хорошо разогреть и слегка смазать растительным маслом. Жарить панкейки лучше на медленном огне. Для это нужно вливать тесто на сковороду (примерно 2 ст.л. на панкейк), накрыть ее крышкой на 3 минуты и жарить. Затем панкейк перевернуть и повторить с другой стороны.
Активно тренируетесь, худеете или ведете ЗОЖ? Подписывайтесь на в инстаграме, отмечайте нас на фото, делитесь историями и своими завтраками с хештегом #гоузавтракать — попадайте в наш аккаунт и на страницы GO.TUT.BY.
Читайте также
в полном объеме запрещено без письменного разрешения редакции TUT.BY. За разрешением обращайтесь на
Главная
Гороскопы
