Предприятия общепита Белкоопсоюза во время уборки обеспечат горячим питанием 10 тыс. механизаторов

Источник материала: БелТА

21 июля, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. Предприятия общественного питания Белкоопсоюза во время нынешней уборки будут обеспечивать горячим питанием около 10 тыс. механизаторов из 310 хозяйств Беларуси. Об этом сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель начальника отдела общественного питания управления торговли и общепита отраслевого ведомства Вера Крикун.

По ее словам, это составляет 20,6% от общего числа механизаторов и 17,5% от общего количества хозяйств. В настоящее время в хозяйствах трудятся 47,4 тыс. механизаторов.

Столовые общепита потребкооперации сейчас обслуживают 211 хозяйств, где горячие обеды получают около 6 тыс.механизаторов. Это составляет 12,4% от общего числа механизаторов и 12% от общего числа хозяйств.

По мере вступления в уборку сельхозорганизаций будет организовано горячее питание и для остальных механизаторов. По данным на 25 июля прошлого года, предприятия общепита потребкооперации обслуживали 272 хозяйства (10,7 тыс. человек). По сравнению с прошлым годом, нынешняя уборка еще только разворачивается.

Предприятия общепита применяют минимальную наценку на собственную продукцию (30%). Стоимость обеда приемлемая и составляет до Br5 тыс. Как правило, обед состоит из первого, второго блюда, напитков, кондитерских изделий, хлеба. Все порции значительно увеличены. Обеды становятся дешевле, если картофель, мясо и овощи для столовых общепита потребкооперации поставляют сами хозяйства.

Столовые, которые обслуживают механизаторов, полностью обеспечены посудой, инвентарем, приборами, продуктами питания. Специально подобран обслуживающий персонал. Подвоз в термосах горячих обедов в поле и их раздачу осуществляют работники хозяйств. Сбоев в доставке питания нет. Претензий на качество приготовления блюд тоже не возникает. Все проблемы по снабжению продуктами решаются в оперативном рабочем порядке. По сравнению с предыдущими годами все хозяйства своевременно рассчитываются с предприятиями общепита за оказанные услуги. Задолженности во взаиморасчетах нет. Теги: Минск