"Райский сад" и каравай из печи. Какие сюрпризы готовит торговля Витебщины к "Славянскому базару"

Источник материала:

Ежегодно на форуме искусств разворачиваются торговые ряды и общепитовские палатки. Жителям города и приезжим нравится посидеть за столиком на праздничных улицах, угоститься горячим шашлыком, приобрести сувенир на память о гостеприимном Витебске.

В этом году райпо и оптовые базы разместятся на 6 центральных площадках города: в парке Победителей, на улицах Калинина, Пушкина, Толстого, Ленина и Суворова. Здесь установят 150 павильонов, столики с более чем 3,5 тыс. посадочных мест, покупателей будут обслуживать около 600 работников, сообщила начальник управления торговли облпотребсоюза Галина Никитина.

– Каждая из 21-й организации придумывает оригинальное оформление своих подворий - с использованием фестивальной символики и региональных достопримечательностей. Например, Браславское райпо представит озерный край, у них будут и сети, и другие рыбацкие принадлежности. Толочинский район, славящийся яблоневыми садами, пригласит гостей в "Райский сад", Бешенковичский – поставит печь и огромный каравай. В экспозициях будут присутствовать фольклорные мотивы, продавцы наденут национальные костюмы, – рассказывает Галина Никитина.

Готовят кооператоры и культурно-развлекательные программы. Как же на "базаре" без скоморохов, зазывал, ярмарочных розыгрышей! Среди работников отрасли немало талантов, в каждом районе есть свои артисты, так что на подворьях будут петь, танцевать, веселить народ.

Фестиваль длится круглосуточно, и торговые ряды не закрываются ни ночью, ни рано утром. Вдруг кто-то из гостей проголодается, возвращаясь с позднего концерта, или захочет встретить рассвет с чашечкой кофе на берегу Двины.

– В торговых точках будут представлены в широком ассортименте продовольственные товары, дары природы, изделия под маркой "Белкоопсоюза". Планируется проведение презентаций продукции собственного производства предприятий промышленности и общественного питания, дегустации, выставки-продажи. В частности, колбас и копченостей, кондитерских и хлебобулочных изделий. Ушачский овощесушильный консервный завод угостит минеральной водой "Вечелье" и безалкогольными напитками, филиал "Шарковщинский консервный завод" – березовым и другими соками, – отмечает собеседница.

Привлекут внимание покупателей товары с логотипом "Белкоопсоюза": шоколад "Родны кут", минеральная вода "Кстати", мороженое "Наше", конфеты "Молочное лакомство", квас "Старажытны", пиво "Жигулевское". В ассортименте – огромный выбор кулинарных изделий, в том числе приготовленных на глазах у покупателей. Многие райпо приобрели специальное оборудование для приготовления барбекю, а также мангалы для шашлыка, гриль для стейков из мяса и рыбы. С пылу с жару будут и пироги с различными начинками.

Не пройдут гости и участники фестиваля мимо продукции из серии "Здоровое питание", захотят попробовать торты и кексы, в состав которых входят морковь, свекла, брокколи и другие овощи.

– Для удобства предусмотрено обслуживание покупателей безналичным путем – в каждой торговой палатке установят терминальное оборудование для расчета банковскими пластиковыми карточками, – говорит Галина Никитина. Теги: Витебск