Испорченные продукты и огромные штрафы. Санэпидслужба наказала почти каждый магазин Витебска и района

Источник материала:

В 2015 году зональная санитарная служба проверила в Витебске и районе 627 объектов продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности. На 1302 торговых точках, включая рынки, придорожный сервис, специалисты провели мониторинг.

В итоге нарушения выявили на 596 объектах (95%). К административной ответственности привлекли 133 юрлица, 517 должностных лиц, сумма штрафов - более 1,4 миллиарда рублей, сообщила заведующая отделением зонального центра гигиены и эпидемиологии Анна Мехова.

Предписаниями главного государственного санитарного врача Витебска и Витебского района на 150 объектах приостанавливали работу — для устранения нарушений. На 311 предприятиях изъяли почти 5 тонн продуктов и продовольственного сырья.

Чаще всего, по словам специалиста, торговые работники нарушают температурные режимы и условия хранения продуктов, отступают от правил санитарного содержания помещений, оборудования, инвентаря, тары. Не изжита и практика реализации продуктов с истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков и документов, удостоверяющих качество и безопасность.