Главная
Гороскопы
Наследие ВКЛ, съедобный цветок настурции и каперсы по-белорусски
24.09.2016 12:16
—
Новости Общества
|
Лариса Метлевская, Sputnik.Часть цветков превратились в семена. Их надо успеть собрать не только для того, чтобы в следующем году цветники опять радовали глаз. 
©
Sputnik/ Александр Липовец
Самые спелые семена — размолоть и пользоваться ими как перцем. Те, которые помоложе и позеленее — консервируем для того, чтобы использовать как изысканную приправу к мясу: готовим каперсы по-белорусски. Ну, а сам цветок настурции вместе с листьями и стеблями — в салаты и фарш! Все лето эксперт белорусской кухни, этнограф и телеведущая Лариса Метлевская для Sputnik занимается экспериментальной кулинарией, презентуя популярные — и малоизвестные, а также вовсе забытые рецепты. Узнать, как можно использовать в кулинарии привычный всем цветок настурции, а заодно и совершить путешествие в старинный городок Друя на Браславщине можно, перейдя на . Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Чудеса – рядом, порой достаточно просто внимательно посмотреть по сторонам. Или, в данном случае, под ноги – на цветочные клумбы, до сих пор щедро украшенные...
|
|