Тосты с моцареллой и свежими овощами

Источник материала:

Возьмем:

• цельнозерновой хлеб,
• 100 граммов греческого йогурта,
• 100 граммов моцареллы,
• помидоры черри, огурец,
• половинка сладкого перца,
• базилик,
• 1 ч.л. оливкового масла,
• 1 ч.л. лимонного сока. 

Греческий йогурт соединяем с оливковым маслом и лимонным соком.

Греческий йогурт диетологи рекомендуют добавлять в блюда людям, которые стремятся похудеть. При том, что жира в продукте очень мало, содержание белка высокое – а это просто необходимо для того, чтобы при соблюдении диет не потерять мышечную массу. 

Базилик мелко нарезаем, добавляем к йогурту. Солим и перчим соус по вкусу. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинами. Помидоры черри режем кружочками. Моцареллу натираем на терке.

Моцарелла богата насыщенными жирными кислотами, оказывающими положительное воздействие на состояние кожи, волос и ногтей. В сыре присутствуют кальций, фосфор, натрий и в большом количестве - витамин В12. 

Поджариваем тосты на сухой сковороде. Пока они горячие, смазываем йогуртовым соусом, присыпаем моцареллой и сверху произвольно выкладываем овощи. Подаем тосты горячими. 

Путь ваш хороший день начинается с хорошего завтрака.